魚香肉絲燒土豆

魚香肉絲燒土豆是一道由土豆、魚香肉絲、醬等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：魚香肉絲燒土豆
• 特點：製作簡單，口感良好
• 主料：土豆、魚香肉絲、醬
• 輔料：蔥、小青辣椒、生抽

特點

魚香肉絲燒土豆製作簡單，口感良好。

製作材料

主料：

土豆、魚香肉絲、醬

輔料：

蔥、小青辣椒、生抽、鹽、味素

製作步驟

1將魚香肉絲醬開封，土豆切片，蔥小青辣椒切段，肉切片。

2開火，鍋里放油，待油熱，放入肉片煸炒至半熟，倒入半包魚香肉絲醬，把醬炸熟。再把蔥辣椒放入，炒出香味。

3放入土豆不停翻炒，同時放入適當的鹽。（注意，這時候土豆和醬在一起就要沾鍋了）此時放入一瓢水，用中火慢慢煮一下，蓋上鍋蓋。

4大約五分鐘，開蓋子，放入適當生抽提鮮著色，少許味素提味。翻炒幾下，讓汁蒸發一些。