魚露肉糜豆腐

魚露肉糜豆腐，是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：魚露肉糜豆腐
• 主要食材：男豆腐，肉糜

用料

材料	用量
男豆腐	1 盒
肉糜	50克
魚露	適量
澱粉	適量
料酒	適量
糖	適量
歐芹	適量
白鬍椒粉	適量

做法

1. 肉糜放少許澱粉 鹽 料酒 胡椒粉 攪拌均勻 鍋里放些橄欖油 把肉糜倒下去煸炒一下 放入豆腐 輕輕翻炒一下 放點歐芹 魚露 少許糖 煮開就可以出鍋裝盤了 魚露的鹹香 和歐芹的清香 相得益彰 太美味了