材料 | 用量 |
龍利魚肉 | 兩片 |
韭菜 | 500克 |
麵粉 | |
蚝油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
調和油 | 適量 |
水 |
1. 龍利魚肉從冰櫃里拿出來解凍 |  |
2. 韭菜摘洗乾淨，控乾水分 |  |
3. 麵粉加點鹽，用適量溫水合成軟硬適度的麵團，靜置鬆弛 |  |
4. 魚肉洗乾淨 |  |
5. 剁成魚肉泥放進料盆 |  |
6. 加入鹽和蚝油 |  |
7. 加入調和油攪拌均勻 |  |
8. 韭菜切成末放進去 |  |
9. 拌勻，魚肉韭菜餡就拌好了 |  |
10. 餳好的麵團揉勻後揪成小劑子 |  |
11. 按扁 |  |
12. 用擀麵棍擀成面片 |  |
13. 放上適量餡料 |  |
14. 捏成餃子 |  |
15. 全部包好後煮熟，香噴噴的魚肉韭菜水餃就可以吃啦 |  |
用料材料 用量龍利魚肉兩片韭菜500克麵粉蚝油適量鹽適量調和油適量水做法1. 龍利魚肉從冰櫃里拿出來解凍 2. 韭菜摘洗乾淨,控乾水分 3. 麵粉加點鹽,用適量溫水...
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