魚丸燴三寶

魚丸燴三寶是以魚丸、胡蘿蔔等為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：魚丸燴三寶
• 分類：燴
• 主要食材：魚丸，胡蘿蔔

用料

材料	用量
魚丸	8顆
胡蘿蔔	半根
白豆乾	六小塊
青椒	一個
生抽	2勺

做法

1. 胡蘿蔔洗淨去皮挖球

2. 白豆乾切小塊

3. 青椒洗淨去籽掰小塊

4. 水開後將胡蘿蔔球、豆乾塊兒、青椒塊兒、魚丸放入鍋中焯水，水重新沸騰後撈出瀝乾水分

5. 將瀝乾水分的上述原料放入炒鍋中，加生抽爆炒至略微變色後起鍋裝盤即可