《鬆餅機的百變料理》是2018年10月福建科學技術出版社出版的圖書，作者是周景堯、郭品岑。
基本介紹
- 書名：鬆餅機的百變料理
- 作者：周景堯、郭品岑
- 出版社：福建科學技術出版社
- 出版時間：2018年10月
- 定價：43 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787533555788
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
14類料理：沙拉、烘蛋、米飯糰、輕食小點、三明治、鬆餅、煎/烤餅、鬆餅燒、甜甜圈、起酥類、慕斯、蛋糕、餅乾、塔類。
大部分款項使用分步圖詳解。
作者簡介
周景堯：
經國管理暨健康學院餐旅管理系副教授暨系主任
台灣白帽廚師協會理事
台北遠東國際大飯店西廚主廚
台北國際希爾頓大飯店副主廚
郭品岑：
經國管理暨健康學院餐旅管理系講師
2016 年亞洲料理團隊挑戰賽團體組第二名
台灣北區技能競賽第 yi名
全台技能競賽第三名
