高脂血症藥膳

高脂血症藥膳

《高脂血症藥膳》是2003年2月在科學技術文獻出版社出版的書籍。作者是黃業芳。

基本介紹

  • 作者:黃業芳
  • ISBN:9787502341787
  • 頁數:211
  • 定價:22.00
  • 出版社:科學技術文獻出版社
  • 出版時間:2003-02
  • 裝幀:平裝
內容介紹,作品目錄,

內容介紹

本書介紹了適合高脂血症病人使用的食療藥膳中的一些常用方子和做法,從材料、藥性、配伍意義、適合對象、準備工作、烹調方法、食用方式、注意事項、專家叮嚀等9個方面詳細論述了100多種高血脂血症藥膳。方中既有湯、粥、羹等主副食譜,又有糊、餅、糖等點心譜和茶、汁、露等佐餐譜,還有一些平時經常食用的家常菜譜。這些藥膳做起來簡單,用起來方便,可作為防治高脂血症的方法。

作品目錄

第一部分 粥品類 第二部分 湯水類 第三部分 其他類

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