《高脂血症營養康復食譜》是2007年重慶出版社出版的圖書，作者是於康。
基本介紹
- 書名：高脂血症營養康復食譜
- 作者：於康 編
- ISBN：9787536683150
- 類別：圖書>健身與保健>保健食譜
- 頁數：190
- 出版社：重慶出版社
- 出版時間： 2007-01-01
- 裝幀：平裝
- 開本：32
內容簡介
《高脂血症營養康復食譜》由北京協和醫院營養學專家，根據多年的研究成果和臨床經驗，結合協和住院高脂血症患者的實際營養配餐情況組織編寫而成。該書首先總體介紹國人的飲食營養知識，然後介紹本疾病基礎和營養康復知識，尤以數十道配餐，為讀者提供科學實用的營養康復指導。其中關鍵配餐均列出原材料、製作方法及食用方式，並精選出12道配餐附有實物彩色照片。《高脂血症營養康復食譜》可作為院外高脂血症患者、易患者及其家屬的營養康復及預防指導手冊，也可供其他醫院的相關醫務人員參考。
