《花卉生產與套用(園林、園藝類專業用)》共10章，分兩個方面，一是花卉的生產技術，二是花卉的套用技術。花卉生產方面分別介紹了花卉生產以及套用的概念；花卉的分類；生產環境中的溫度、光照、水分、空氣對花卉生理的影響；花卉生產所需要的各種設施以及使用技術；花卉的生產繁殖技術；鮮切花生產技術；盆花生產技術；地被花生產以及花壇、花境等綠化套用技術。花卉套用方面，介紹了花卉套用設計原則與套用原理；各種插花技藝；室內不同環境綠化裝飾風格等。章後共附32項實訓指導，供學生按照技能要求分步操作、熟練掌握。
基本介紹
- 書名：高職高專教育"十一五"規劃教材•花卉生產與套用
- 譯者：安娟
- 出版日期：2009年6月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787811176421, 7811176424
- 品牌：中國農業大學出版社
- 作者：曹春英
- 出版社：中國農業大學出版社
- 頁數：258頁
- 開本：16
- 定價：27.00
內容簡介,圖書目錄,文摘,序言,
內容簡介
《花卉生產與套用(園林、園藝類專業用)》：高職高專教育“十一五”規劃教材
圖書目錄
第一章 花卉分類
第一節 按生物學性狀分類
第二節 按觀賞部位分類
第三節 按觀賞用途分類
第四節 按開花季節分類
第五節 按栽培形式分類
實訓指導一 花卉種類識別
實訓指導二 花卉種子識別與種子品質鑑別
課後學習提示
第二章 花卉生產的設施與設備
第一節 智慧型溫室的構造與建設
第二節 日光溫室的構造與建設
第三節 塑膠大棚的構造與建設
第四節 其他設施的構造與建設
第五節 加溫與降溫設備
第六節 澆水設備
第七節 光照調節設備
第八節 通風調節設備
第九節 其他設備
實訓指導三 智慧型溫室、日光溫室、拱棚設計技能
實訓指導四 日光溫室光溫調控措施
課後學習提示
第三章 花卉生產與環境條件
第一節 花卉生產與溫度
第二節 花卉生產與水分
第三節 花卉生產與光照
第四節 花卉生產與土壤肥料
第五節 花卉生產與氣體
實訓指導五 花卉生產場地溫度、光照、空氣、水分的測定
課後學習提示
第四章 花卉生產與繁殖
第一節 花卉穴盤育苗技術
第二節 花卉組培快繁技術
第三節 花卉扦插技術
第四節 花卉嫁接技術
第五節 花卉分株、分球技術
實訓指導六 花卉穴盤育苗技術
實訓指導七 中國蘭花分株、上盆技術
實訓指導八 花卉綠枝插、葉插、葉芽插技能
實訓指導九 仙人球、仙人掌嫁接技能
課後學習提示
第五章 鮮切花生產
第一節 切花菊生產
第二節 切花月季生產
第三節 切花香石竹
第四節 切花唐菖蒲生產
第五節 切花百合生產
第六節 切花非洲菊生產
第七節 切花紅掌生產
第八節 切花滿天星生產
第九節 切花補血草生產
第十節 切花金魚草生產
第十一節 切葉腎蕨生產
第十二節 其他切花生產列表
實訓指導十 觀摩切花生產全過程
實訓指導十一 香石竹切花生產摘心、抹芽技術
實訓指導十二 月季修剪技術
實訓指導十三 唐菖蒲切花生產整地作畦技術操作
實訓指導十四 切葉生產施肥操作技術
實訓指導十五 切花菊生產定植操作技術
課後學習提示
第六章 盆花生產
第一節 蝴蝶蘭生產
第二節 大花蕙蘭生產
第三節 中國蘭花的生產
第四節 鳳梨科花卉的生產
第五節 仙客來的生產
第六節 杜鵑花的生產
第七節 竹芋科花卉的生產
第八節 仙人掌科花卉的生產
第九節 棕櫚科植物的生產
第十節 其他花卉生產列表
實訓指導十六 大花蕙蘭幼苗上盆或大苗換盆技能
實訓指導十七 蝴蝶蘭的生產技術
實訓指導十八 仙客來的生產技術
課後學習提示
第七章 地被花卉生產
第一節 地被花卉的概念和分類
第二節 春季地被花卉生產
第三節 夏季地被花卉生產
第四節 秋季地被花卉生產
第五節 冬季地被花卉生產
第六節 草坪地被生產
實訓指導十九 草坪種植與修剪技術
課後學習提示
第八章 花卉套用原則與規律
第一節 花卉套用藝術欣賞
第二節 花卉套用設計原則
第三節 花卉套用設計類型
第四節 花卉套用藝術造型
課後學習提示
第九章 城市園林花卉套用
第一節 花壇設計與套用
第二節 花台設計與套用
第三節 花境設計與套用
第四節 花叢、花帶設計與套用
第五節 綠蘺設計與套用
第六節 垂直綠化設計與套用
第七節 花垣花卉配置與套用
第八節 水面花卉配置與套用
第九節 假山花卉配置與套用
實訓指導二十 花壇設計技能
實訓指導二十一 綠籬定植與修剪管理技術
實訓指導二十二 花垣、綠牆花卉配置與套用技術
實訓指導二十三 假山花卉配置與套用
實訓指導二十四 地被花卉種植管理技術
實訓指導二十五 湖、河、池水面花卉配置與套用技術
課後學習提示
第十章 室內花卉裝飾與套用
第一節 插花設計與套用
第二節 室內盆栽植物裝飾
第三節 居家環境的花卉裝飾與套用
第四節 公共場所花卉裝飾與套用
實訓指導二十六 花籃插花技能
實訓指導二十七 花束插花技能
實訓指導二十八 門廳、走廊、樓梯口等花卉裝飾技能
實訓指導二十九 東方式插花基本花型製作技術
實訓指導三十 西方式插花基本花型製作技術
實訓指導三十一 賓館的客廳、餐廳花卉裝飾套用技術
實訓指導三十二 會場、主席台花卉裝飾套用技術
課後學習提示
參考文獻
第一節 按生物學性狀分類
第二節 按觀賞部位分類
第三節 按觀賞用途分類
第四節 按開花季節分類
第五節 按栽培形式分類
實訓指導一 花卉種類識別
實訓指導二 花卉種子識別與種子品質鑑別
課後學習提示
第二章 花卉生產的設施與設備
第一節 智慧型溫室的構造與建設
第二節 日光溫室的構造與建設
第三節 塑膠大棚的構造與建設
第四節 其他設施的構造與建設
第五節 加溫與降溫設備
第六節 澆水設備
第七節 光照調節設備
第八節 通風調節設備
第九節 其他設備
實訓指導三 智慧型溫室、日光溫室、拱棚設計技能
實訓指導四 日光溫室光溫調控措施
課後學習提示
第三章 花卉生產與環境條件
第一節 花卉生產與溫度
第二節 花卉生產與水分
第三節 花卉生產與光照
第四節 花卉生產與土壤肥料
第五節 花卉生產與氣體
實訓指導五 花卉生產場地溫度、光照、空氣、水分的測定
課後學習提示
第四章 花卉生產與繁殖
第一節 花卉穴盤育苗技術
第二節 花卉組培快繁技術
第三節 花卉扦插技術
第四節 花卉嫁接技術
第五節 花卉分株、分球技術
實訓指導六 花卉穴盤育苗技術
實訓指導七 中國蘭花分株、上盆技術
實訓指導八 花卉綠枝插、葉插、葉芽插技能
實訓指導九 仙人球、仙人掌嫁接技能
課後學習提示
第五章 鮮切花生產
第一節 切花菊生產
第二節 切花月季生產
第三節 切花香石竹
第四節 切花唐菖蒲生產
第五節 切花百合生產
第六節 切花非洲菊生產
第七節 切花紅掌生產
第八節 切花滿天星生產
第九節 切花補血草生產
第十節 切花金魚草生產
第十一節 切葉腎蕨生產
第十二節 其他切花生產列表
實訓指導十 觀摩切花生產全過程
實訓指導十一 香石竹切花生產摘心、抹芽技術
實訓指導十二 月季修剪技術
實訓指導十三 唐菖蒲切花生產整地作畦技術操作
實訓指導十四 切葉生產施肥操作技術
實訓指導十五 切花菊生產定植操作技術
課後學習提示
第六章 盆花生產
第一節 蝴蝶蘭生產
第二節 大花蕙蘭生產
第三節 中國蘭花的生產
第四節 鳳梨科花卉的生產
第五節 仙客來的生產
第六節 杜鵑花的生產
第七節 竹芋科花卉的生產
第八節 仙人掌科花卉的生產
第九節 棕櫚科植物的生產
第十節 其他花卉生產列表
實訓指導十六 大花蕙蘭幼苗上盆或大苗換盆技能
實訓指導十七 蝴蝶蘭的生產技術
實訓指導十八 仙客來的生產技術
課後學習提示
第七章 地被花卉生產
第一節 地被花卉的概念和分類
第二節 春季地被花卉生產
第三節 夏季地被花卉生產
第四節 秋季地被花卉生產
第五節 冬季地被花卉生產
第六節 草坪地被生產
實訓指導十九 草坪種植與修剪技術
課後學習提示
第八章 花卉套用原則與規律
第一節 花卉套用藝術欣賞
第二節 花卉套用設計原則
第三節 花卉套用設計類型
第四節 花卉套用藝術造型
課後學習提示
第九章 城市園林花卉套用
第一節 花壇設計與套用
第二節 花台設計與套用
第三節 花境設計與套用
第四節 花叢、花帶設計與套用
第五節 綠蘺設計與套用
第六節 垂直綠化設計與套用
第七節 花垣花卉配置與套用
第八節 水面花卉配置與套用
第九節 假山花卉配置與套用
實訓指導二十 花壇設計技能
實訓指導二十一 綠籬定植與修剪管理技術
實訓指導二十二 花垣、綠牆花卉配置與套用技術
實訓指導二十三 假山花卉配置與套用
實訓指導二十四 地被花卉種植管理技術
實訓指導二十五 湖、河、池水面花卉配置與套用技術
課後學習提示
第十章 室內花卉裝飾與套用
第一節 插花設計與套用
第二節 室內盆栽植物裝飾
第三節 居家環境的花卉裝飾與套用
第四節 公共場所花卉裝飾與套用
實訓指導二十六 花籃插花技能
實訓指導二十七 花束插花技能
實訓指導二十八 門廳、走廊、樓梯口等花卉裝飾技能
實訓指導二十九 東方式插花基本花型製作技術
實訓指導三十 西方式插花基本花型製作技術
實訓指導三十一 賓館的客廳、餐廳花卉裝飾套用技術
實訓指導三十二 會場、主席台花卉裝飾套用技術
課後學習提示
參考文獻
文摘
插圖：
第二章 花卉生產的設施與設備
第二節 日光溫室的構造與建設
一、日光溫室的結構與類型
日光溫室由前屋面、後屋面和圍護牆體3部分組成。它一般不需人工加溫，前屋面採用透明覆蓋材料，能充分利用太陽輻射能，具有防寒保溫性能。適合我國北方花卉生產。現介紹幾種套用較多的日光溫室類型。
（一）拱圓形鋼骨架結構日光溫室
這種濕室一般內部無支柱，近年來在北方發展迅速，跨度為5～7 m，高度為2.8～3.5 m，後坡投影1 m。拱架用圓鋼或鍍鋅鋼管制成，後屋面多採用自製水泥預製板或加厚無機瓦。磚牆空心，中間空心部分最好填充珍珠岩、鋸末、爐渣等保溫材料。
（二）琴弦式日光溫室
這種溫室為鋼竹混合式，其前屋面為一斜一立式，後牆高1.8 m，用土築成，採光屋面主要有立柱、拱桿、鐵絲和薄膜組成。溫室體積大，作業方便。
（三）竹木結構日光溫室
這種溫室代表類型有長後坡矮後牆日光溫室和短後坡高后牆日光溫室。以竹木做骨架，一次性投入少，造價低。但每年都要維修，工作量大。
第二章 花卉生產的設施與設備
第二節 日光溫室的構造與建設
一、日光溫室的結構與類型
日光溫室由前屋面、後屋面和圍護牆體3部分組成。它一般不需人工加溫，前屋面採用透明覆蓋材料，能充分利用太陽輻射能，具有防寒保溫性能。適合我國北方花卉生產。現介紹幾種套用較多的日光溫室類型。
（一）拱圓形鋼骨架結構日光溫室
這種濕室一般內部無支柱，近年來在北方發展迅速，跨度為5～7 m，高度為2.8～3.5 m，後坡投影1 m。拱架用圓鋼或鍍鋅鋼管制成，後屋面多採用自製水泥預製板或加厚無機瓦。磚牆空心，中間空心部分最好填充珍珠岩、鋸末、爐渣等保溫材料。
（二）琴弦式日光溫室
這種溫室為鋼竹混合式，其前屋面為一斜一立式，後牆高1.8 m，用土築成，採光屋面主要有立柱、拱桿、鐵絲和薄膜組成。溫室體積大，作業方便。
（三）竹木結構日光溫室
這種溫室代表類型有長後坡矮後牆日光溫室和短後坡高后牆日光溫室。以竹木做骨架，一次性投入少，造價低。但每年都要維修，工作量大。
序言
我國地處溫帶、熱帶、寒帶，幅員遼闊，蘊藏著豐富的植物種質資源，具有“世界園林之母”的美稱。隨著社會經濟的發展，精神文明和物質水平的提高，人們的環境保護意識逐步強化，適宜人居綠化環境建設逐步加快，生態城市建設已經淋漓盡致體現“林中有城，城在林中”的效果；村鎮的社區規劃、綠化美化已經成為新農村建設的一大亮點，回歸大自然的目標即將實現。人們的生活水平不斷提高，花卉消費需求也不斷增加。為滿足生產與市場的需求，本教材介紹了鮮切花生產、盆花生產、地被花卉生產技術，所生產的各種花卉以不同形式表達套用。將鮮切花通過插花的形式套用在家庭、公共場所、禮儀交往等方面；盆花主要裝飾室內外環境，增加自然氣息；地被花卉以各種花壇的形式裝扮環境和美化綠化環境，同時，本書通過花壇形式展現我們祖國大好河山和美麗的自然景觀，顯示了國家的進步和富強。
本教材共有10章，第一章由曹春英教授編寫，第二章由張秀麗老師編寫，第三章由李衛瓊老師編寫，第四章由周玉敏老師編寫，第五章由蘭玲老師編寫，第六章、第八章由安娟老師編寫，第七章、第九章由洪震老師編寫，第十章由周逢旭老師、孫日波老師編寫，全篇由曹春英教授統稿，孫日波副教授協助統稿和整理插圖以及實訓指導編寫。本書請山東農業大學趙蘭勇教授審稿，在此表示衷心感謝。
本教材的編寫，本著教育部頒布《教育部關於全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》（教高16號）精神，根據職業學校的職業崗位能力要求，強調培養學生適應職業崗位能力。以工作過程、任務驅動、項目導向、工學結合等教學改革的要求，結合花卉生產和套用的實際，編寫實訓指導32項，供教師和學生參考使用，實訓指導可根據各個學校或當地條件選擇使用。本教材在編寫時考慮到全國區域的差異和市場需求，選擇了市場上主流的花卉產品生產技術或套用技術作重點介紹。全書圖文並茂，結合生產，套用實際，深入淺出，強化了理論與實踐相結合，強化了職業崗位能力培養。本教材也是曹春英教授主持國家級精品課程“花卉栽培”的參考書目。本教材可供高職院校、職業技校、職業中專教學使用，也可供花卉生產、花卉裝飾套用的工作者參考套用。
本教材共有10章，第一章由曹春英教授編寫，第二章由張秀麗老師編寫，第三章由李衛瓊老師編寫，第四章由周玉敏老師編寫，第五章由蘭玲老師編寫，第六章、第八章由安娟老師編寫，第七章、第九章由洪震老師編寫，第十章由周逢旭老師、孫日波老師編寫，全篇由曹春英教授統稿，孫日波副教授協助統稿和整理插圖以及實訓指導編寫。本書請山東農業大學趙蘭勇教授審稿，在此表示衷心感謝。
本教材的編寫，本著教育部頒布《教育部關於全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》（教高16號）精神，根據職業學校的職業崗位能力要求，強調培養學生適應職業崗位能力。以工作過程、任務驅動、項目導向、工學結合等教學改革的要求，結合花卉生產和套用的實際，編寫實訓指導32項，供教師和學生參考使用，實訓指導可根據各個學校或當地條件選擇使用。本教材在編寫時考慮到全國區域的差異和市場需求，選擇了市場上主流的花卉產品生產技術或套用技術作重點介紹。全書圖文並茂，結合生產，套用實際，深入淺出，強化了理論與實踐相結合，強化了職業崗位能力培養。本教材也是曹春英教授主持國家級精品課程“花卉栽培”的參考書目。本教材可供高職院校、職業技校、職業中專教學使用，也可供花卉生產、花卉裝飾套用的工作者參考套用。
