《高職高專"十一五"規劃教材·市場行銷》從高職高專市場行銷課程的教學要求和特點出發，以“精講多練，能力本位”為原則，注重技能性和實用性。全書對市場行銷的理論內容進行了融合、最佳化，並以豐富的實例輔助闡釋理論，以案例分析和模擬訓練的模式實施實踐教學。 全書包括四部分共十三章內容，第一部分為市場行銷理論，包括市場行銷概述、市場行銷環境、購買者行為分析、目標市場行銷、市場競爭戰略；第二部分為市場研究方法，包括市場行銷調研與預測；第三部分為市場行銷策略，包括產品策略、價格策略、分銷策略和促銷策略；第四部分為市場行銷方式的新發展，包括網路行銷、綠色行銷和國際行銷。為便於學習，各章前設有【學習目標】，章後設有【本章小結】和【思考題】，使學生易學、易懂、易會。 《高職高專"十一五"規劃教材·市場行銷》重點突出、深入淺出，可作為高職高專及成人高等院校公共課教材，也可供廣大市場行銷愛好者自學。
基本介紹
- 書名：高職高專"十一五"規劃教材•市場行銷
- 出版社：化學工業出版社
- 頁數：202頁
- 開本：16
- 定價：24.00
- 作者：婁金華 陸霞 陸霞
- 出版日期：2008年8月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787122025791
- 品牌：化學工業出版社
內容簡介,圖書目錄,文摘,序言,
內容簡介
《高職高專"十一五"規劃教材·市場行銷》是由化學工業出版社出版的。
圖書目錄
第一章 市場行銷概述
【學習目標】
第一節 市場行銷的含義
一、市場的含義
二、市場行銷的含義
第二節 行銷觀念的演變
一、生產觀念
二、推銷觀念
三、市場行銷觀念
四、生態行銷觀念
五、社會行銷觀念
第三節 市場行銷的地位和作用
一、市場行銷的地位
二、市場行銷的作用
【本章小結】
【思考題】
【案例分析與思考】
【模擬訓練】
第二章 市場行銷調研與預測
【學習目標】
第一節 市場行銷調研的意義與內容
一、市場行銷調研的意義
二、市場行銷調研的內容
第二節 市場行銷調研的程式與方法
一、市場行銷調研的程式
二、市場行銷調研的方式、方法
第三節 市場行銷預測
一、市場行銷信息
二、市場行銷預測的概念和意義
三、市場行銷預測的類型
四、市場行銷預測的程式
五、市場預測的方法簡介
【本章小結】
【思考題】
【案例分析與思考】
【模擬訓練】
第三章 市場行銷環境
【學習目標】
第一節 市場行銷環境的含義及特點
一、市場行銷環境的含義
二、市場行銷環境的特點
第二節 市場行銷的巨觀環境
一、人口環境
二、經濟環境
三、自然環境
四、科學技術環境
五、政治法律環境
六、社會文化環境
第三節 市場行銷的微觀環境
一、企業自身
二、供應商
三、行銷中介
四、競爭者
五、市場
六、公眾
第四節 市場行銷環境分析
一、市場行銷環境分析的基本方法
二、企業識別市場機會和規避市場風險
的對策
【本章小結】
【思考題】
【案例分析與思考】
【模擬訓練】
第四章 購買行為分析
【學習目標】
第一節 消費者需求
一、消費者需求的含義
二、消費者需求的特徵
第二節 消費者的購買動機和購買行為
一、消費者的購買動機及特點
二、消費者的購買行為分析
第三節 影響消費者購買行為的因素
一、自身因素
二、文化環境
三、相關群體
四、企業形象
五、產品因素
第四節 組織市場購買行為分析
一、生產者市場購買行為分析
二、中間商市場購買行為分析
三、政府市場購買行為分析
【本章小結】
【思考題】
【案例分析與思考】
【模擬訓練】
第五章 目標市場行銷
【學習目標】
第一節 市場區隔與目標市場
一、市場區隔與目標市場的概念
二、市場區隔的內容
三、市場區隔的意義
第二節 市場區隔策略
一、衡量市場區隔有效性的標準
二、市場區隔的方法
第三節 目標市場選擇
一、目標市場選擇策略
二、目標市場行銷策略
三、影響目標市場行銷策略的因素
第四節 市場定位與競爭優勢
一、競爭優勢
二、目標市場定位
三、目標市場定位的主要任務
四、目標市場定位的方法
五、定製市場行銷
【本章小結】
【思考題】
【案例分析與思考】
【模擬訓練】
第六章 產品策略
【學習目標】
第一節 產品的整體概念與分類
一、產品及產品整體概念
二、產品分類
第二節 產品組合
一、產品組合的含義
二、產品組合的特性
三、產品組合調整策略
第三節 產品生命周期
一、產品生命周期的概念
二、產品生命周期各階段特徵與策略
第四節 新產品開發
一、新產品的概念和類型
二、新產品開發的要求與程式
第五節 產品商標
一、產品的品牌與商標
二、商標的功能與價值
三、商標設計的基本要求
四、產品商標策略
第六節 產品的包裝
一、產品包裝的概念和重要性
二、產品包裝的種類
三、產品包裝策略
【本章小結】
【思考題】
【案例分析與思考】
【模擬訓練】
第七章 價格策略
【學習目標】
第一節 定價原理
一、價格的本質
二、商品價格構成
三、影響企業產品定價的因素
第二節 定價程式及定價方法
一、企業定價的程式
二、定價方法
第三節 定價策略
一、薄利多銷策略
二、厚利限銷策略
三、階段定價策略
四、差別定價策略
五、折扣定價策略
六、心理定價策略
七、隨行就市的定價策略
【本章小結】
【思考題】
【案例分析與思考】
【模擬訓練】
第八章 分銷策略
【學習目標】
第一節 中間商與分銷渠道
一、中間商
二、分銷渠道的職能
三、分銷渠道的基本類型
第二節 分銷渠道的設計
一、分銷渠道的設計與開發
二、擬定分銷渠道方案
第三節 分銷渠道的管理
一、選擇分銷商
二、評估渠道績效
三、激勵渠道成員
四、分銷渠道改進策略
【本章小結】
【思考題】
【案例分析與思考】
【模擬訓練】
第九章 促銷策略
【學習目標】
第一節 促銷概述
一、促銷的含義
二、促銷的作用
三、促銷組合
第二節 人員推銷
一、人員推銷的特點
二、人員推銷的形式
三、人員推銷的程式
四、人員推銷的技巧
五、推銷人員的素質要求
第三節 廣告
一、廣告的概念
二、廣告的策劃
三、廣告效果的評估
第四節 公共關係
一、公共關係的概念
二、公共關係促銷的特點
三、公共關係促銷的主要方式
四、公共關係工作的程式
第五節 營業推廣
一、營業推廣的概念
二、營業推廣的方式
三、營業推廣方案的制訂
【本章小結】
【思考題置
【案例分析與思考】
【模擬訓練】
第十章 市場競爭戰略
【學習目標】
第一節 市場競爭
一、市場競爭的含義
二、企業所面臨的競爭力量
第二節 競爭者分析
一、識別競爭者
二、分析競爭者的競爭策略
三、評價競爭者的優勢與劣勢
四、判斷競爭者的市場反應模式
五、選擇對競爭者的戰略
第三節 市場競爭的一般戰略
一、成本領先戰略
二、差異化戰略
三、集中戰略
第四節 市場地位與競爭戰略
一、市場領導者競爭戰略一
二、市場挑戰者戰略
三、市場跟隨者戰略
四、市場補缺者戰略
【本章小結】
【思考題】
【案例分析與思考】
【模擬訓練】
第十一章 網路行銷與電子商務
【學習目標】
第一節 網路行銷概述
一、網路行銷的概念
二、網路行銷的產生
三、網路行銷的特點
第二節 網路行銷策略
一、網路行銷的產品策略
二、網路行銷的網站策略
三、網路行銷的價格策略
四、網路行銷的促銷策略
第三節 電子商務
一、電子商務概述
二、電子商務的交易流程
三、電子商務發展中存在的問題
【本章小結】
【思考題】
【案例分析與思考】
【模擬訓練】
第十二章 綠色行銷
【學習目標】
第一節 綠色行銷的含義
一、綠色行銷的含義
二、綠色行銷的興起
三、綠色行銷的特徵
第二節 綠色行銷的現狀
一、國際綠色行銷的現狀
二、我國綠色行銷的現狀
第三節 綠色行銷的實施
一、政府：營造綠色行銷的巨觀環境
二、企業：當好綠色行銷的主角
【本章小結】
【思考題】
【案例分析與思考】
【模擬訓練】
第十三章 國際市場行銷
【學習目標】
第一節 國際市場行銷概述
一、國際市場行銷的概念
二、國際市場行銷的特點
第二節 國際市場行銷環境
一、政治與法律環境
二、文化環境
三、經濟環境
四、貿易環境
第三節 進入國際市場的方式
一、出口貿易
二、反向貿易
三、契約進入
四、對外投資
第四節 國際市場行銷策略
一、產品策略
二、定價策略
三、渠道策略
四、品牌策略
五、促銷策略
【本章小結】
【思考題】
【案例分析與思考】
【模擬訓練】
參考文獻
【學習目標】
第一節 市場行銷的含義
一、市場的含義
二、市場行銷的含義
第二節 行銷觀念的演變
一、生產觀念
二、推銷觀念
三、市場行銷觀念
四、生態行銷觀念
五、社會行銷觀念
第三節 市場行銷的地位和作用
一、市場行銷的地位
二、市場行銷的作用
【本章小結】
【思考題】
【案例分析與思考】
【模擬訓練】
第二章 市場行銷調研與預測
【學習目標】
第一節 市場行銷調研的意義與內容
一、市場行銷調研的意義
二、市場行銷調研的內容
第二節 市場行銷調研的程式與方法
一、市場行銷調研的程式
二、市場行銷調研的方式、方法
第三節 市場行銷預測
一、市場行銷信息
二、市場行銷預測的概念和意義
三、市場行銷預測的類型
四、市場行銷預測的程式
五、市場預測的方法簡介
【本章小結】
【思考題】
【案例分析與思考】
【模擬訓練】
第三章 市場行銷環境
【學習目標】
第一節 市場行銷環境的含義及特點
一、市場行銷環境的含義
二、市場行銷環境的特點
第二節 市場行銷的巨觀環境
一、人口環境
二、經濟環境
三、自然環境
四、科學技術環境
五、政治法律環境
六、社會文化環境
第三節 市場行銷的微觀環境
一、企業自身
二、供應商
三、行銷中介
四、競爭者
五、市場
六、公眾
第四節 市場行銷環境分析
一、市場行銷環境分析的基本方法
二、企業識別市場機會和規避市場風險
的對策
【本章小結】
【思考題】
【案例分析與思考】
【模擬訓練】
第四章 購買行為分析
【學習目標】
第一節 消費者需求
一、消費者需求的含義
二、消費者需求的特徵
第二節 消費者的購買動機和購買行為
一、消費者的購買動機及特點
二、消費者的購買行為分析
第三節 影響消費者購買行為的因素
一、自身因素
二、文化環境
三、相關群體
四、企業形象
五、產品因素
第四節 組織市場購買行為分析
一、生產者市場購買行為分析
二、中間商市場購買行為分析
三、政府市場購買行為分析
【本章小結】
【思考題】
【案例分析與思考】
【模擬訓練】
第五章 目標市場行銷
【學習目標】
第一節 市場區隔與目標市場
一、市場區隔與目標市場的概念
二、市場區隔的內容
三、市場區隔的意義
第二節 市場區隔策略
一、衡量市場區隔有效性的標準
二、市場區隔的方法
第三節 目標市場選擇
一、目標市場選擇策略
二、目標市場行銷策略
三、影響目標市場行銷策略的因素
第四節 市場定位與競爭優勢
一、競爭優勢
二、目標市場定位
三、目標市場定位的主要任務
四、目標市場定位的方法
五、定製市場行銷
【本章小結】
【思考題】
【案例分析與思考】
【模擬訓練】
第六章 產品策略
【學習目標】
第一節 產品的整體概念與分類
一、產品及產品整體概念
二、產品分類
第二節 產品組合
一、產品組合的含義
二、產品組合的特性
三、產品組合調整策略
第三節 產品生命周期
一、產品生命周期的概念
二、產品生命周期各階段特徵與策略
第四節 新產品開發
一、新產品的概念和類型
二、新產品開發的要求與程式
第五節 產品商標
一、產品的品牌與商標
二、商標的功能與價值
三、商標設計的基本要求
四、產品商標策略
第六節 產品的包裝
一、產品包裝的概念和重要性
二、產品包裝的種類
三、產品包裝策略
【本章小結】
【思考題】
【案例分析與思考】
【模擬訓練】
第七章 價格策略
【學習目標】
第一節 定價原理
一、價格的本質
二、商品價格構成
三、影響企業產品定價的因素
第二節 定價程式及定價方法
一、企業定價的程式
二、定價方法
第三節 定價策略
一、薄利多銷策略
二、厚利限銷策略
三、階段定價策略
四、差別定價策略
五、折扣定價策略
六、心理定價策略
七、隨行就市的定價策略
【本章小結】
【思考題】
【案例分析與思考】
【模擬訓練】
第八章 分銷策略
【學習目標】
第一節 中間商與分銷渠道
一、中間商
二、分銷渠道的職能
三、分銷渠道的基本類型
第二節 分銷渠道的設計
一、分銷渠道的設計與開發
二、擬定分銷渠道方案
第三節 分銷渠道的管理
一、選擇分銷商
二、評估渠道績效
三、激勵渠道成員
四、分銷渠道改進策略
【本章小結】
【思考題】
【案例分析與思考】
【模擬訓練】
第九章 促銷策略
【學習目標】
第一節 促銷概述
一、促銷的含義
二、促銷的作用
三、促銷組合
第二節 人員推銷
一、人員推銷的特點
二、人員推銷的形式
三、人員推銷的程式
四、人員推銷的技巧
五、推銷人員的素質要求
第三節 廣告
一、廣告的概念
二、廣告的策劃
三、廣告效果的評估
第四節 公共關係
一、公共關係的概念
二、公共關係促銷的特點
三、公共關係促銷的主要方式
四、公共關係工作的程式
第五節 營業推廣
一、營業推廣的概念
二、營業推廣的方式
三、營業推廣方案的制訂
【本章小結】
【思考題置
【案例分析與思考】
【模擬訓練】
第十章 市場競爭戰略
【學習目標】
第一節 市場競爭
一、市場競爭的含義
二、企業所面臨的競爭力量
第二節 競爭者分析
一、識別競爭者
二、分析競爭者的競爭策略
三、評價競爭者的優勢與劣勢
四、判斷競爭者的市場反應模式
五、選擇對競爭者的戰略
第三節 市場競爭的一般戰略
一、成本領先戰略
二、差異化戰略
三、集中戰略
第四節 市場地位與競爭戰略
一、市場領導者競爭戰略一
二、市場挑戰者戰略
三、市場跟隨者戰略
四、市場補缺者戰略
【本章小結】
【思考題】
【案例分析與思考】
【模擬訓練】
第十一章 網路行銷與電子商務
【學習目標】
第一節 網路行銷概述
一、網路行銷的概念
二、網路行銷的產生
三、網路行銷的特點
第二節 網路行銷策略
一、網路行銷的產品策略
二、網路行銷的網站策略
三、網路行銷的價格策略
四、網路行銷的促銷策略
第三節 電子商務
一、電子商務概述
二、電子商務的交易流程
三、電子商務發展中存在的問題
【本章小結】
【思考題】
【案例分析與思考】
【模擬訓練】
第十二章 綠色行銷
【學習目標】
第一節 綠色行銷的含義
一、綠色行銷的含義
二、綠色行銷的興起
三、綠色行銷的特徵
第二節 綠色行銷的現狀
一、國際綠色行銷的現狀
二、我國綠色行銷的現狀
第三節 綠色行銷的實施
一、政府：營造綠色行銷的巨觀環境
二、企業：當好綠色行銷的主角
【本章小結】
【思考題】
【案例分析與思考】
【模擬訓練】
第十三章 國際市場行銷
【學習目標】
第一節 國際市場行銷概述
一、國際市場行銷的概念
二、國際市場行銷的特點
第二節 國際市場行銷環境
一、政治與法律環境
二、文化環境
三、經濟環境
四、貿易環境
第三節 進入國際市場的方式
一、出口貿易
二、反向貿易
三、契約進入
四、對外投資
第四節 國際市場行銷策略
一、產品策略
二、定價策略
三、渠道策略
四、品牌策略
五、促銷策略
【本章小結】
【思考題】
【案例分析與思考】
【模擬訓練】
參考文獻
文摘
第一章 市場行銷概述
第二節 行銷觀念的演變
市場行銷活動是在一定的經營思想的指導下開展的，這種支配行銷主體的指導思想即為行銷觀念。實踐證明，行銷觀念是否正確，是否適應當時的行銷環境，對於行銷主體的行銷活動能否成功至關重要。
市場行銷觀念不是一成不變的，它隨著行銷環境的變化而不斷更新變化的。從國外商品經濟的發展歷史來看，行銷觀念大致可以分為以下幾個階段。
一、生產觀念
從19世紀60年代到20世紀20年代，由於社會生產力水平較低，產品供不應求，品種花樣較少，沒有較多的選擇餘地，這時企業的行銷思想大多是生產觀念，即“企業生產什麼，就賣什麼”。例如當時的福特汽車就一種顏色——黑色，由於供不應求，仍然賣得非常好。
生產觀念是最古老的行銷觀念，即“以產定銷”。它產生和適用的條件是：
①市場上商品供不應求，顧客只關心是否買得到這種商品而不在意商品的其他方面；②產品成本較高，只有擴大生產，才能降低成本，打開銷路，從而獲得滿意的利潤。
當時還有一種與生產觀念類似的經營指導思想，即“產品觀念”。產品觀念強調的是產品質量，“酒好不怕巷子辣”便是這一觀念的真實寫照。以為只要產品質量好，就不愁沒有銷路。
二、推銷觀念
從20世紀20年代末到40年代，一方面資本主義的現代化生產和科學管理，使生產效率迅速提高，產品出現了供大幹求的現象；另一方面，由於資本進一步積累和集中，壟斷加深了資本主義國家的基本矛盾，在需求增長緩慢的影響下，生產過剩的矛盾加劇。市場上產品大量積壓，產品銷售出現了問題，企業不得不重視銷售的問題。為了招徠顧客，企業開始培訓大量的銷售人員，運用推銷術和廣告，向顧客兜售產品，期望通過大量銷售來獲取更多的利潤。企業的行銷觀念由“我生產什麼，就賣什麼”轉向了“我賣什麼，顧客就買什麼”，即由“生產觀念”轉為“推銷觀念”。
推銷觀念是在市場上出現商品供過於求的現象而產生的一種企業經營思想。它是假設企業如果不強烈刺激顧客的興趣，顧客就不會購買或不會大量購買它的產品。在此觀念的指導下。企業認為，在產品銷售過程中顧客完令是被動的，只要好言相勸，顧客就會購買自己的產品。因此，他們想方設法把那些已經生產出來的而不管是不是顧客需要的產品推銷出去。
第二節 行銷觀念的演變
市場行銷活動是在一定的經營思想的指導下開展的，這種支配行銷主體的指導思想即為行銷觀念。實踐證明，行銷觀念是否正確，是否適應當時的行銷環境，對於行銷主體的行銷活動能否成功至關重要。
市場行銷觀念不是一成不變的，它隨著行銷環境的變化而不斷更新變化的。從國外商品經濟的發展歷史來看，行銷觀念大致可以分為以下幾個階段。
一、生產觀念
從19世紀60年代到20世紀20年代，由於社會生產力水平較低，產品供不應求，品種花樣較少，沒有較多的選擇餘地，這時企業的行銷思想大多是生產觀念，即“企業生產什麼，就賣什麼”。例如當時的福特汽車就一種顏色——黑色，由於供不應求，仍然賣得非常好。
生產觀念是最古老的行銷觀念，即“以產定銷”。它產生和適用的條件是：
①市場上商品供不應求，顧客只關心是否買得到這種商品而不在意商品的其他方面；②產品成本較高，只有擴大生產，才能降低成本，打開銷路，從而獲得滿意的利潤。
當時還有一種與生產觀念類似的經營指導思想，即“產品觀念”。產品觀念強調的是產品質量，“酒好不怕巷子辣”便是這一觀念的真實寫照。以為只要產品質量好，就不愁沒有銷路。
二、推銷觀念
從20世紀20年代末到40年代，一方面資本主義的現代化生產和科學管理，使生產效率迅速提高，產品出現了供大幹求的現象；另一方面，由於資本進一步積累和集中，壟斷加深了資本主義國家的基本矛盾，在需求增長緩慢的影響下，生產過剩的矛盾加劇。市場上產品大量積壓，產品銷售出現了問題，企業不得不重視銷售的問題。為了招徠顧客，企業開始培訓大量的銷售人員，運用推銷術和廣告，向顧客兜售產品，期望通過大量銷售來獲取更多的利潤。企業的行銷觀念由“我生產什麼，就賣什麼”轉向了“我賣什麼，顧客就買什麼”，即由“生產觀念”轉為“推銷觀念”。
推銷觀念是在市場上出現商品供過於求的現象而產生的一種企業經營思想。它是假設企業如果不強烈刺激顧客的興趣，顧客就不會購買或不會大量購買它的產品。在此觀念的指導下。企業認為，在產品銷售過程中顧客完令是被動的，只要好言相勸，顧客就會購買自己的產品。因此，他們想方設法把那些已經生產出來的而不管是不是顧客需要的產品推銷出去。
序言
作為高等教育發展中的一個類型，近年來我國的高職高專教育蓬勃發展，“十五”期間是其跨越式發展階段，高職高專教育的規模空前壯大，專業建設、改革和發展思路進一步明晰，教育研究和教學實踐都取得了豐碩成果。各級教育主管部門、高職高專院校以及各類出版社對高職高專教材建設給予了較大的支持和投入，出版了一些特色教材，但由於整個高職高專教育改革尚處於探索階段，故而“十五”期間出版的一些教材難免存在一定程度的不足。課程改革和教材建設的相對滯後也導致目前的人才培養效果與市場需求之間還存在著一定的偏差。為適應高職高專教學的發展，在總結“十五”期間高職高專教學改革成果的基礎上，組織編寫一批突出高職高專教育特色，以培養適應行業需要的高級技能型人才為目標的高質量的教材不僅十分必要，而且十分迫切。
教育部《關於全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》（教高16號）中提出將重點建設好3000種左右國家規劃教材，號召教師與行業企業共同開發緊密結合生產實際的實訓教材。“十一五”期間，教育部將深化教學內容和課程體系改革、全面提高高等職業教育教學質量作為工作重點，從培養目標、專業改革與建設、人才培養模式、實訓基地建設、教學團隊建設、教學質量保障體系、領導管理規範化等多方面對高等職業教育提出新的要求。這對於教材建設既是機遇，又是挑戰，每一個與高職高專教育相關的部門和個人都有責任、有義務為高職高專教材建設作出貢獻。
化學工業出版社為中央級綜合科技出版社，是國家規劃教材的重要出版基地，為我國高等教育的發展作出了積極貢獻，被新聞出版總署領導評價為“導向正確、管理規範、特色鮮明、效益良好的模範出版社”，最近榮獲中國出版政府獎——先進出版單位獎。依照教育部的部署和要求，2006年化學工業出版社在“教育部高等學校高職高專食品類專業教學指導委員會”的指導下，邀請開設食品類專業的60餘家高職高專骨幹院校和食品相關行業企業作為教材建設單位，共同研討開發食品類高職高專“十一五”規劃教材，成立了“高職高專食品類‘十一五’規劃教材建設委員會”和“高職高專食品類‘十一五’規劃教材編審委員會”，擬在“十一五”期間組織相關院校的一線教師和相關企業的技術人員，在深入調研、整體規劃的基礎上，編寫出版一套食品類相關專業基礎課、專業課及專業相關外延課程教材——“高職高專‘十一五，規劃教材★食品類系列”。
教育部《關於全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》（教高16號）中提出將重點建設好3000種左右國家規劃教材，號召教師與行業企業共同開發緊密結合生產實際的實訓教材。“十一五”期間，教育部將深化教學內容和課程體系改革、全面提高高等職業教育教學質量作為工作重點，從培養目標、專業改革與建設、人才培養模式、實訓基地建設、教學團隊建設、教學質量保障體系、領導管理規範化等多方面對高等職業教育提出新的要求。這對於教材建設既是機遇，又是挑戰，每一個與高職高專教育相關的部門和個人都有責任、有義務為高職高專教材建設作出貢獻。
化學工業出版社為中央級綜合科技出版社，是國家規劃教材的重要出版基地，為我國高等教育的發展作出了積極貢獻，被新聞出版總署領導評價為“導向正確、管理規範、特色鮮明、效益良好的模範出版社”，最近榮獲中國出版政府獎——先進出版單位獎。依照教育部的部署和要求，2006年化學工業出版社在“教育部高等學校高職高專食品類專業教學指導委員會”的指導下，邀請開設食品類專業的60餘家高職高專骨幹院校和食品相關行業企業作為教材建設單位，共同研討開發食品類高職高專“十一五”規劃教材，成立了“高職高專食品類‘十一五’規劃教材建設委員會”和“高職高專食品類‘十一五’規劃教材編審委員會”，擬在“十一五”期間組織相關院校的一線教師和相關企業的技術人員，在深入調研、整體規劃的基礎上，編寫出版一套食品類相關專業基礎課、專業課及專業相關外延課程教材——“高職高專‘十一五，規劃教材★食品類系列”。
