高粱大棗黑豆飯

高粱大棗黑豆飯是一道美食，主要食材是紅高粱，黑豆、大棗。

基本介紹

• 中文名：高粱大棗黑豆飯
• 主要食材：紅高粱，黑豆，大棗
• 功效：：健脾胃，止瀉。
• 輔料：白曲，白砂糖

材料：

紅高粱50g，黑豆20g，大棗10枚，白曲2g，白砂糖30g。

製法：

1、將高粱用水泡軟，黑豆打成粗粒亦用水泡軟，大棗用開水洗淨備用。

2、將高粱、黑豆粒加入少許白砂糖和勻。

3、碗內先排放大棗，再將高粱、黑豆放入碗內蒸熟透即成。食用時用盤翻倒並剩下之白砂糖撒於棗面上。

功效：

健脾胃，止瀉。