高筍炒肉絲

高筍炒肉絲是以高筍、肉絲為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：高筍炒肉絲
• 分類：炒
• 主要食材：高筍，肉絲

用料

材料

高筍

肉絲

泡椒

澱粉

鹽

雞精

做法

1. 高筍洗乾淨切絲備用，肉絲（刀功有限，買的現成肉絲+_+）用澱粉拌好備用，泡椒切段備用。

2. 油熱後下肉絲，均勻翻炒使肉絲全部去紅後，倒入高筍絲，再倒入泡椒，讓它們一起翻滾+_+

3. 最後根據自己的口味加入適當的鹽，最後在起鍋前再加入適量雞精，簡單的一道家常就ok啦！