胡蘿蔔高筍炒肉絲

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔高筍炒肉絲
• 主要食材：胡蘿蔔，裡脊肉
• 分類：炒

用料

材料

胡蘿蔔

裡脊肉

高筍

蔥

姜

蒜

紅辣椒

老抽

生抽

鹽

油

香油

做法

1. 高筍、裡脊肉、胡蘿蔔、紅辣椒切絲

2. 蔥切蔥花、姜、蒜切末

3. 裡脊肉用生抽、老抽、油、鹽醃10分鐘

4. 鍋里下油，爆香蔥姜蒜，加入裡脊肉炒至變色

5. 加入紅椒絲、胡蘿蔔絲翻炒1分鐘

6. 加入高筍絲翻炒，加入適量生抽，鹽炒熟

7. 出鍋前加少許香油，撒入香蔥即可