《高等學校教材·大學通用化學實驗技術》是2009年高等教育出版社出版的書籍。
基本介紹
- 中文名：大學通用化學實驗技術(上冊)
- 作者：宋光泉
- 語言：簡體中文
- 出版時間：2009年9月1日
- 出版社：高等教育出版社
- 頁數：266 頁
- ISBN：9787040280722
- 開本：16 開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《大學通用化學實驗技術(上冊)》在化學一級學科層面上融合了無機化學實驗、有機化學實驗、化學分析實驗、物理化學與膠體化學實驗、高分子化學實驗、儀器分析實驗和計算機在化學實驗中的套用等化學分支學科的化學實驗，以及化學信息學等內容。
《大學通用化學實驗技術(上冊)》：高等學校教材。教材以操作技能的系統訓練為主線，分為化學實驗基礎知識、化學基礎實驗技術、化學儀器分析技術、化學拓展實驗、化學實驗技術仿真等五大模組，並以152個實驗為基礎貫穿到十大化學實驗技術板塊中。 《大學通用化學實驗技術(上冊)》為方便導教、導學，外延教材內容，把實驗教材與Internet接軌，創建了實驗導航輔助教學系統，構建了校際與校企間基礎化學實驗的教學資源共享圈和實時互動平台。 《大學通用化學實驗技術(上冊)》分上、下兩冊出版，每冊均配有《實驗導航》輔助教學系統CD-RM光碟捆綁發行，方便自學。 《大學通用化學實驗技術(上冊)》適合化學、化工、套用化學、農業、林業、水產及生物、環境、醫學、土木工程、材料等專業作為教材；也可作為職業技能上崗培訓、考證和提高的教材；同時，還具備了化學工具書的基本功能。
圖書目錄
第一部分 通用化學實驗基礎
一、化學實驗的一般知識
(一)實驗課學生守則
(二)危險品的分類
(三)試劑和藥品的使用規則
(四)實驗室安全與意外事故的預防及處理
(五)實驗教學“綠色化”及實驗室廢物的處置
二、實驗數據與實驗報告要求
(一)測量誤差與表示方法
(二)有效數字與計算規則
(三)實驗數據的處理
(四)實驗報告
三、常用簡單儀器簡介
四、玻璃儀器的洗滌和乾燥
(一)玻璃儀器的洗滌
(二)玻璃儀器的乾燥
五、樣品分析的一般程式和方法
(一)採樣
(二)樣品的預處理
(三)樣品分析
(四)結果報告
第二部分 通用化學基礎實驗技術
一、燈的使用和簡單的玻璃工技術
實驗1 燈的構造、使用及玻璃管和玻璃棒的簡單加工
二、物質的分離與提純技術
(一)沉澱分離與結晶
實驗2 粗硫酸銅的提純
實驗3 粗食鹽的提純
實驗4 乙醯苯胺的重結晶及熔點的測定
(二)蒸餾與分餾
實驗5 工業乙醇的蒸餾與沸點的測定
實驗6 從桉樹葉中提取桉葉油——水蒸氣蒸餾法
實驗7 苯甲醛的減壓蒸餾
(三)萃取與升華
實驗8 從花生中提取油脂
實驗9 從茶葉中提取咖啡鹼
(四)色譜分離
實驗10 葉綠素或混合色素的柱色譜分離
實驗11 胺基酸的紙色譜
實驗12 從紅辣椒中分離紅色素
三、物質理化性質的檢驗技術
實驗13 常見陰陽離子的鑑定
實驗14 解離和解離平衡
實驗15 化學反應速率和化學平衡
實驗16 碘和碘離子反應平衡常數的測定
實驗17 酸鹼反應與緩衝溶液
實驗18 氧化還原反應
實驗19 配合物的生成、性質和套用
實驗20 烴、鹵代烴、醇和醛、酮的性質(鑑定)
實驗21 胺、醯胺、碳水化合物、胺基酸和蛋白質的性質(鑑定)
實驗22 葡萄糖燃燒焓的測定
實驗23 凝固點降低法測定蔗糖的摩爾質量
實驗24 黏度法測定高聚物的相對分子質量
實驗25 高聚物溶度參數的測定
實驗26 密度法測定聚合物結晶度
實驗27 乙醇/環已烷飽和蒸氣壓的測定
實驗28 雙液系氣一液平衡相圖
實驗29 物質的熱性質分析
實驗30 溶液偏摩爾體積的測定
實驗31 二組分金屬相圖的繪製
實驗32 在線上測定B-Z化學振盪反應
實驗33 表面張力的測定
實驗34 比表面積測定——溶液吸附法
實驗35溶膠聚沉值的測定
實驗36 磺基水楊酸合鐵(Ⅲ)配合物的組成及穩定常數的測定
實驗37 阿貝折射儀測定乙醇的含量
實驗38 旋光儀測定蔗糖水解反應的速率常數
四、滴定分析技術
(一)分析天平的操作技術
(二)滴定分析量器的操作技術
實驗39 溶液配製和滴定操作練習
實驗40 酸鹼溶液的標定和比較滴定
實驗41滴定分析量器的校準
(三)滴定分析的套用
實驗42 食醋總酸量的測定——酸鹼滴定法
實驗43 Na2c03和NaHC03混合鹼的測定——雙指示劑法
實驗44 自來水硬度的測定——配位滴定法
實驗45 鉛、鉍混合液中鉛、鉍含量的連續測定
實驗46 維生素C藥片中維生素C含量的測定——直接碘量法
實驗47 銅合金中銅含量的測定——間接碘量法
實驗48 H2O2含量的測定——KMnO4法
實驗49 水體中化學需氧量(COD)的測定——KMnO4法
實驗50 可溶性氯化物中氯含量的測定佛爾哈德法
實驗51 硫酸銨肥料中含氮量的測定——甲醛法
實驗52有機物中氮含量(粗蛋白質)的測定——凱氏定氮法
五、重(質)量分析技術
實驗53 土壤中硫酸根的測定
實驗54 風乾植物樣品水分的測定
實驗55 硫酸銅結品水的測定和大單品的培養
六、物質的合成技術
實驗56 硫酸亞鐵銨的製備
實驗57 硫代硫酸鈉的製備及性質檢驗
實驗58 A型分子篩的合成和性能
