《高等學校專業教材果蔬采後生理生化實驗指導》是2007年中國輕工業出版社出版的圖書，作者是曹建康，姜微波。
基本介紹
- 書名：高等學校專業教材：果蔬采後生理生化實驗指導
- 作者：曹建康，姜微波
- 類別： 圖書>教材教輔>高職高專
- 出版社： 中國輕工業出版社
- 出版時間： 2007-09-01
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
基本信息
作 者： 曹建康，姜微波 編 趙玉梅 譯
出 版 社： 中國輕工業出版社
ISBN： 9787501960033
出版時間： 2007-09-01
版 次： 1
頁 數： 176
裝 幀： 平裝
開 本： 16開
所屬分類： 圖書>教材教輔>高職高專
內容簡介
《高等學校專業教材：果蔬采後生理生化實驗指導》可作為高等農林院校食品、園藝等相關專業研究生、本科生的教材，還可作為相關教學和研究人員的參考書。
