高棉人

高棉人（Cambodians），高棉居民的總稱。約1495萬人（2012年）。有20多個民族，高棉族是主體民族，占總人口的80％，少數民族有占族、普農族、老族、泰族、斯丁族等。高棉語為通用語言，與英語、法語同為官方語言。佛教為國教，93％以上的居民信奉佛教，占族信奉伊斯蘭教，少數城市居民信奉天主教。

基本介紹

• 中文名：高棉人
• 外文名：Cambodians
• 主體民族：高棉族 

姓名

高棉人姓在前名在後。貴族一般繼承父姓，世代相傳，其名字講究，一般為多音節，如帕花黛維（百花之威）。平民一般以父名為姓，代代不同，而名多為單音節。當地人彼此不稱呼姓，習慣直呼其名，而因長幼尊卑不同，其名也有相應變化。如某男名“恩”，祖父輩叫他“召恩”（召：孫兒）；叔伯叫他“克莫依恩”（克莫依：侄兒）；同輩則叫他“邦恩”（邦：兄長）或“洛克恩”（洛克：先生）；晚輩稱“達恩”（達：大伯）或“布恩”（布：叔叔）。另外，“阿”意為小孩、“寧”意為姑娘。有的平民以水果、日用品等日常熟悉的物件來取名；也有的根據相貌或性格起名，如“莫特”（大膽）。

高棉僧侶

飲食習慣

高棉人的主食是稻米，肉類多為魚、蝦類，也吃昆蟲，如油炸蠶蛹、大水虱、大蜘蛛。早餐總少不了米線。

遵奉佛教規矩，高棉人喜素食，口味偏辣、甜、酸。他們習慣跪坐在地上就餐，不用筷子，而是用盤子、叉子、湯匙或用右手抓取飯食。城市裡的飯店菜品多樣，當地菜、法式西餐、中餐都有，而在鄉間，民眾大都保持自己的民族飲食習慣，用瓦鍋煮飯、煲湯，用椰殼做勺。

傳統服裝

為適應熱帶氣候，高棉人的傳統服裝比較單薄。男子上身多是無領直扣開襟衫，天氣熱時則不穿上衣，只穿“紗籠”（狀似裙子，是將長數尺的布兩邊縫合，圍系腰間，布上印有美麗圖案）。還有一種衣服叫“山朴”，是用長條布從腰中往下纏繞至小腿，再從胯下穿過，在背後緊束於腰部，剩餘部分伸出如魚尾。婦女的服裝，上衣多為絲質圓領對襟短袖衫，下身也穿“紗籠”或“山朴”。

禮節

高棉人多數信奉佛教，人性溫和，講究謙恭，長幼有序。認為人的頭部最為神聖，別人不可觸摸。“合十禮”是十分常見的傳統禮節，見面和分別時，雙手合在一起，指尖朝上，口說“三拜”。指尖舉得越高，敬意越重，如下級向上級行禮時，只舉到口部；地位相當者，舉到鼻尖；而向父母、祖父母或老師行禮，指尖要舉到眼眉。在農村，人們都習慣行合十禮，而在城市，也流行握手禮。

節日

高棉節日很多，其中以送水節最為盛大、隆重。每年佛歷12月月圓時，雨季結束，人們開始大張旗鼓地慶祝“送水節”，持續3天，最受歡迎的活動是龍舟競渡。湄公河雨季上漲泛濫，帶來大量肥沃的淤泥，對農業生產十分有利，所以當河水消退之際，人們才以喜悅的心情，向帶來恩惠的河水表示感謝。