高景炎是我國著名的釀酒專家、紅星老廠長、北京二鍋頭酒傳統釀造技藝唯一國家級代表性傳承人。高景炎1962年10月加入北京釀酒廠。曾任中國釀酒工業協會首任秘書長、北京釀酒協會會長,現任白酒專家委員會主任委員、享受國務院特殊津貼。