高州茄雕

高州茄雕，緬茄為蘇木科阿莢豆屬的一個種，其籽上半部稱蠟蒂，質地堅韌，呈金黃色，下部稱核仁，圓滑漆黑。

早在三百年前這裡的雕刻藝人就懂得將蠟蒂頂部切平，雕刻各種圖章，同時在其立面周圍雕上山水亭閣、飛禽走獸等各種精美圖案。清康熙年間，藝人陳世文、陳勝華等繼承黎平齋茄雕技藝和風格，雕工細緻入微，善於寫實、形象生動。解放後，茄雕藝術得到進一步發展和提高，它們以精雕細刻、造型美觀、小巧玲瓏、別具一格而被視為工藝美術的佳品，飲譽海內外。1957年緬茄雕參加北京全國博覽會，被授予國家禮品獎，並作為禮品送給蘇聯客人。