高壓鍋焗雞

基本介紹

• 中文名：高壓鍋焗雞
• 主要食材：三黃雞

食材明細

三黃雞 一隻

蒜 適量

八角 適量

鹽 適量

醬油 適量

香葉 適量

茴香 適量

乾辣椒 適量

食用油 適量

做法

1

原料。 2

把香葉，八角，茴香，乾辣椒倒放鍋，放少許水 3

煮開再煮十分鐘，把味煮出來 4

過淲去渣。 5

把煮好的水放冷凍冷卻，冷了就可以拿出來。 6

雞洗淨待用 7

把冷卻的水倒少許醬油，鹽，混合勻。 8

均勻的塗抹整隻雞。 9

高壓鍋放少許油，雞放進高壓鍋，到起壓的時候看時間，焗十二分鐘。 10

出鍋了。