基本介紹
- 中文名：電壓力鍋版鹽焗雞
- 主要食材：三黃雞，鹽焗粉
- 分類：焗，高壓鍋，電壓力鍋
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
三黃雞 | 一隻（600克左右） |
鹽焗粉 | 一包（20克左右） |
做法
1. 三黃雞洗淨去掉屁股那塊肉，將鹽焗粉倒入按摩均勻入冰櫃冷藏一夜（期間最好能做幾次拿捏，可以更好的入味） |
2. 電壓力鍋內不需放任何的材料，直接將醃製一夜的三黃雞放入（電壓力鍋鎖水功能是超級好的，無需擔心會焦喔），將醃製中的那點料汁也倒入（其實不多，就那么一點，但也別浪費哈） |
3. 按電壓力鍋的“雞肉”鍵，15分鐘左右的時間，你就聞到香味了，直接打開，冷卻後切盤，喜歡味重的那就另外做些調味醬，嘿嘿，那滋味，肯定是讓你HOLD不住了哈 |
