骨骨粒浸酸即骨粒脫旬’，隨著骨粒內礦物質含粉的減少逐步提高酸液濃度。
骨粒浸酸arid maceration for }xme chip即骨粒脫旬’一〔clcrcn-ineraluatinn for lxmc chip)二用適}}I濃l}I}t1}}t}Rw} }'}}-.使}Ji含的礦物質〔土要是磷酸鈣、氟化鈣、碳酸鈣和磷酸鎂等)轉化成水濟性鹽類從竹粒中溶出，以製取符合明膠生產工藝要求}I純淨廿索實際，卜產中多採用逆向役酸過程，}}1 tF始階段使川酸液濃度較低的乏酸液，隨著骨粒內礦物質含粉的減少逐步提高酸液濃度.亦浸酸即將完成時用新鮮酸液浸泡，以避免形成難溶的磷酸氫鈣} C'aI IPO; y ,降低骨素中殘留礦物質含量，減少酸液消耗EZW提高供網收的乏酸液中的磷酸鹽含f3二骨明膠生產工藝中不宜使用整塊大料骨侵酸，以避免因浸酸時間過長影響出膠率和從乏酸水，卜分離磷酸氫鈣的困難二
