人類在歷史發展進程中，自覺與不自覺地改造著天然動植物，使馴化適應於人類需要而發展，並隨著人類的遷移與分布而擴散傳播，觸發了人類文明史上一次巨大而深刻的革命——農業的起源。人類的馴化活動是基本的生產實踐活動，是人類社會對地理環境作出的最初的和持久的、最重要的和大規模的干預，其結果為人類社會的存在和繁衍創造了物質基礎。馴化的最初起源約始於1.4～3.5萬年以前的舊石器時代；人類曾經歷了緩慢馴化和遊牧階段；公元1500年前後的地理大發現導致大規模的馴化動植物地理遷移。馴化活動體現了人類對生物圈持續的改造、利用和干預，對現代社會發展的促進作用也是顯而易見的。
基本介紹
- 中文名：馴化文化
- 提出者：中國
- 提出時間：公元1500年
- 套用學科：社會學
介紹
根據現有的資料，家畜的馴化一般估計是在距今一萬年左右，即中石器時代。
在中國，北起黑龍江，南到廣東，東從山東，西至新疆，新石器時代晚期文化遺存遍於全國。按照它們的特徵，大體可以劃分為四個區域，即黃河流域、長江流域、華南地區和北方草原地區。它們是彼此區別而同時又是相互聯繫的。
黃河流域 中國新石器時代文化的發展是以黃河流域為主體的。這裡有著相當於中石器時代到新石器時代初期的沙苑遺址（在陝西省大荔縣），到了新石器時代晚期，這裡分布著一系列以彩陶和鋤耕農業為特徵的原始村落遺址，這些遺址統屬於仰韶文化系統。在仰韶文化之後，在中原和山東繼起的是龍山文化，在甘肅、青海是“齊家文化”。
長江流域 這裡的新石器時代文化的居民多以水稻為主要農作物，也是生活資料的主要來源。這裡不同地區的文化各有差異，但都與黃河流域的新石器文化有著密切的關係。如湖北江漢流域的“屈家嶺文化”，江蘇的“青蓮崗文化”（大約與仰韶文化的晚期相當），江浙地區有“河姆渡文化”（在浙江省餘姚縣，與仰韶文化相當）和“良渚文化”（類似龍山文化遺存）。
華南地區 新石器時代的人們除從事農業外，還有很多以漁獵為生。沿海地區有貝丘遺址，遺址里堆積有很厚的蛤蜊、螺螄殼等。
北方草原地帶 由中國最北方的黑龍江經吉林、遼寧、內蒙古一直到新疆一帶（西藏黑河和聶拉木地區有類似北方草原地區的細石器），由於氣候乾寒，沙漠和草原交錯分布，新石器吋代的人們以狩獵和畜牧等為其主要謀生的手段，只是在局部地區才發展了農業。這裡的新石器遺址都是以細石器的大量存在為其特徵，所以叫做“細石器文化”。
仰韶文化時期，人們已經過著較為定居的生活，村落面積廣大，多居住在沿河流兩岸的高坡或階地上。男子主要從事漁獵和家畜飼養；婦女則負擔採集、制陶和大部分耕作及家務活動。早在距今六千多年的西安半坡遺址，那時，當人們來到半坡後，首先是砍伐樹木建造住房，這些住房建造得比較集中，形成一個村落的樣子。村邊有陶窯、有墓地。當時人們的食物，有植物和動物兩大類。主食是粟米，副食有芥菜或白菜一類的蔬菜及豬肉和狗肉等葷菜，還有鹿、獐、竹鼠、魚、螺螄等野味。經古生物學家的研究鑑定，半坡遺址的豬頭骨與現代家豬的頭骨相似而與野豬的不同，另外還發現這些豬骨絕大部分屬於小豬，成年的較少，這種情形大概與人們的食物並不充裕和飼料不足有關。狗的頭骨也與狼的頭骨有顯著差別，無疑是家狗。除豬、狗之外，也發現有牛、羊、馬、雞的殘骸，因數量較少，尚難確定是否已成為家畜。1973年我國考古工作者在浙江省餘姚縣河姆渡遺址（距今六千至七千年）發現家豬和家狗的骨骸，還可能是家養水牛骨骸。可以肯定，中國家畜馴養當在六千年以前。
