馮金生(金生隆爆肚馮第二代傳人)

1949年馮金生在東安市場開了“爆肚馮”，後來人稱“老東安市場爆肚馮”。1953年左右，工商部門要求登記字號，更名為“金生隆”。

基本介紹

• 中文名：馮金生
• 主要成就：金生隆爆肚馮第二代傳人

“爆肚馮”這個名號是從馮金生的父親馮天傑開始有的。爆肚馮的字號叫“金生隆”。前兩個字出自馮金生的名字，“隆”取“興隆”之意。

後爆肚馮小店由第二代傳人馮金生接手經營。到了1956年公私合營的時候，金生隆等八家餐飲字號、攤檔合併的時候，僅僅保留了金生隆的字號。