基本介紹
“馮異牌”米醋， 為中原名醋，產於河南省寶豐縣翟集古鎮，已有3300多年的歷史。早在商代盤庚時期，翟集居民即借當地運糧河泉水打曲淋醋。遂形成集市。春秋戰國時期，楚太子在此築父城。至東漢，城池醋坊已成規模。據《後漢書馮異傳》記載： ;“馮異，字公孫，潁川父城（今河南省平頂山市寶豐縣）人。好讀書，通 ;《左氏春秋》、《孫子兵法》”。異隨劉秀征戰南北、蕩平天下。異不與諸將論功，獨屏樹下，人曰 ;“大樹將軍”，被漢光武帝劉秀敕封為陽夏侯，後在明帝時追封為 ;“雲台二十八功臣”之一。據史志工作者考證，父城乃馮異故里。為發展翟集醋業，現代企業家王長松先生秉承馮異大樹綠蔭精神，與鄭州大學醫院教授裴留成、鄭州濟仁中醫院等聯手，成立馮異醋業研究所，科學配料，精心勾兌，在傳統釀製的基礎上，充分利用地下礦泉資源，採用先進生物技術，以優質小米為原料，經過多道工序釀製成金芝康米醋、銀杏醋、低聚糖醋、醒酒醋、富硒醋等36種新品米醋。馮異牌米醋系純糧釀造，原汁原味，不含防腐劑、添加劑及任何化學原料，先後榮獲國家綠色食品認證企業，2008年全國農產品加工業博覽會金獎， ;“高標準、高品質”中國優質產品、河南名牌產品、河南老字號、河南知名商品等稱號，其中金芝康米醋獲河南省科學技術進步獎三等獎。
