《河南老字號》以《河南老字號申報表》為素材，依據這些資料，儘量捜羅相關歷史照片。包括首批76家“河南老字號”和第二批43家“河南老字號”（其中3家是第一批河南老字號的擴展単位），實際共收116家“河南老字號”，按食品餐飲、醫療醫藥、工芸美術、商業服務四大類編排，毎類中首批認定的“河南老字號”排在前面，第二批的排在其後。附《河南省中華老字號名単》等。彩色插圖本。
基本介紹
- 書名：河南老字號
- 出版社：大象出版社
- 頁數：471頁
- 開本：16
- 品牌：大象出版社
- 作者：夏挽群 程健君
- 出版日期：2011年11月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787534769498
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《河南老字號》由大象出版社出版。
圖書目錄
鄭州合記燴麵館
鄭州京都老蔡記餛飩館
鄭州老蔡記餛飩館
鄭州馬豫興雞鴨店
鞏義西義興肉食樓
開封第一樓包子館
開封又一新飯莊
開封新生飯莊
開封馬豫興雞鴨店
開封陸稿薦滷肉店
開封五福醬果店
朱仙鎮豆腐乾玉棠老店
杞縣明德堂莫家醬園
開封天豐面業有限公司
洛陽真不同飯店
新安老王燙麵角飯店
安陽大和恆麵粉廠
安陽曹馬周家芝麻糖作坊
滑縣道口義興張燒雞老鋪
滑縣萬古文盛館羊肉鹵飯店
滑縣老廟世美牛肉老攤
滑縣萬古聚德發羊肉鹵館
湯陰萬盛源糧行
林州岐山堂小磨油坊
鶴壁大湖酒廠
修武海蟾宮松花蛋有限公司
武陟油茶鋪
沁陽董記鬧湯驢肉館
南樂楊家店
濮陽白埕老字號羊肉館
衛輝杜記牛肉鋪
虞城景泰食品廠
虞城馨遠齋豆腐乾作坊
商丘大有豐醬園
陝縣大營劉記自發麻花店
寶豐翟集馮異醋廠
郟縣李軍政麻辣雞店
寶豐裕昌源酒廠
郟縣丁記飴鉻店
郟縣趙記牛肉作坊
汝州田家粉皮廠
舞陽北舞渡閃家胡辣湯鋪
正陽王勿橋醋廠
新蔡水上漂醬菜廠
駐馬店余家油坊
鎮平侯記燒雞店
南陽界中醋廠
西華逍遙鎮胡辣湯店
潢川光州貢面有限公司
開封徐家西瓜豆醬廠
洛陽馬蹄街張家餛飩店
伊川白沙劉家滷肉店
郟縣毛郎廟謝記牛肉館
安陽水冶王家酥燒餅店
安陽全盛鄭家老粉房
濬縣吳二鍋花生米廠
濬縣昭遠興老碧綠酒坊
濬縣黎陽胡記兔肉館
濬縣角場營劉記元宵店
南樂福堪燒雞店
南樂九鼎滔廠
濮陽桃園耗辣椒店
濮陽武家春宴館
澠池郭家福餅鋪
陝縣騾馬店羊肉館
澠池韶泉酒廠
靈寶谷香園糕點房
靈寶虢州風味老店
柘城喬家酥制腐乳店
寧陵關家垛子羊肉鋪
寧陵老楊家五香牛肉鋪
汝南李氏香油醬菜坊
泌陽俸皇酒廠
洛陽濟世堂李占標膏藥店
洛陽泰生堂中醫外科
洛陽象莊秦氏婦科
洛陽平樂郭氏正骨專科
新安祥和堂藥廠
宜陽聶麟郊膏藥老店
安陽程氏祖傳惠蓮堂眼科
林慮山郭氏正骨專科
沁陽保和堂藥店
衛輝復生堂方家藥鋪
衛輝楊家百年牙科
衛輝李氏醫堂
汝州四知堂藥酒廠
舞陽楊榮先鐵鹿眼藥店
南陽萬興東大藥房
洛陽史法璋中醫外科
洛陽楊氏沙園膏藥鋪
洛陽神州眼科醫院
洛陽殷天章喉科
宜陽穀氏積善堂
衛輝張氏中醫婦科
濬縣貴德堂骨科
濬縣德善堂喉科
濬縣同德堂中醫婦科
商丘劉氏中醫正骨活血膏藥
新蔡毛氏濟世堂
朱仙鎮木版年畫天成老店
朱仙鎮木版年畫萬同老店
洛陽文奇鼓廠
洛陽祥興榮喬家戲衣店
林州吉興樓首飾店
滑縣同盛合木版年畫作坊
上蔡楊集白雲翁筆號
洛陽高家三彩廠
新安虢州澄泥硯廠
清豐聶氏麥稈畫館
寧陵劉騰龍筆莊
鄭州精華眼鏡行
開封新華樓浴池
開封京古齋畫店
開封大金台旅館
開封王大昌茶莊
內黃陳記亨達表店
附錄1 河南省省級非物質文化遺產名錄中老字號
附錄2 河南省“中華老字號”名單
附錄3 “河南老字號”字號索引
後記
鄭州京都老蔡記餛飩館
鄭州老蔡記餛飩館
鄭州馬豫興雞鴨店
鞏義西義興肉食樓
開封第一樓包子館
開封又一新飯莊
開封新生飯莊
開封馬豫興雞鴨店
開封陸稿薦滷肉店
開封五福醬果店
朱仙鎮豆腐乾玉棠老店
杞縣明德堂莫家醬園
開封天豐面業有限公司
洛陽真不同飯店
新安老王燙麵角飯店
安陽大和恆麵粉廠
安陽曹馬周家芝麻糖作坊
滑縣道口義興張燒雞老鋪
滑縣萬古文盛館羊肉鹵飯店
滑縣老廟世美牛肉老攤
滑縣萬古聚德發羊肉鹵館
湯陰萬盛源糧行
林州岐山堂小磨油坊
鶴壁大湖酒廠
修武海蟾宮松花蛋有限公司
武陟油茶鋪
沁陽董記鬧湯驢肉館
南樂楊家店
濮陽白埕老字號羊肉館
衛輝杜記牛肉鋪
虞城景泰食品廠
虞城馨遠齋豆腐乾作坊
商丘大有豐醬園
陝縣大營劉記自發麻花店
寶豐翟集馮異醋廠
郟縣李軍政麻辣雞店
寶豐裕昌源酒廠
郟縣丁記飴鉻店
郟縣趙記牛肉作坊
汝州田家粉皮廠
舞陽北舞渡閃家胡辣湯鋪
正陽王勿橋醋廠
新蔡水上漂醬菜廠
駐馬店余家油坊
鎮平侯記燒雞店
南陽界中醋廠
西華逍遙鎮胡辣湯店
潢川光州貢面有限公司
開封徐家西瓜豆醬廠
洛陽馬蹄街張家餛飩店
伊川白沙劉家滷肉店
郟縣毛郎廟謝記牛肉館
安陽水冶王家酥燒餅店
安陽全盛鄭家老粉房
濬縣吳二鍋花生米廠
濬縣昭遠興老碧綠酒坊
濬縣黎陽胡記兔肉館
濬縣角場營劉記元宵店
南樂福堪燒雞店
南樂九鼎滔廠
濮陽桃園耗辣椒店
濮陽武家春宴館
澠池郭家福餅鋪
陝縣騾馬店羊肉館
澠池韶泉酒廠
靈寶谷香園糕點房
靈寶虢州風味老店
柘城喬家酥制腐乳店
寧陵關家垛子羊肉鋪
寧陵老楊家五香牛肉鋪
汝南李氏香油醬菜坊
泌陽俸皇酒廠
洛陽濟世堂李占標膏藥店
洛陽泰生堂中醫外科
洛陽象莊秦氏婦科
洛陽平樂郭氏正骨專科
新安祥和堂藥廠
宜陽聶麟郊膏藥老店
安陽程氏祖傳惠蓮堂眼科
林慮山郭氏正骨專科
沁陽保和堂藥店
衛輝復生堂方家藥鋪
衛輝楊家百年牙科
衛輝李氏醫堂
汝州四知堂藥酒廠
舞陽楊榮先鐵鹿眼藥店
南陽萬興東大藥房
洛陽史法璋中醫外科
洛陽楊氏沙園膏藥鋪
洛陽神州眼科醫院
洛陽殷天章喉科
宜陽穀氏積善堂
衛輝張氏中醫婦科
濬縣貴德堂骨科
濬縣德善堂喉科
濬縣同德堂中醫婦科
商丘劉氏中醫正骨活血膏藥
新蔡毛氏濟世堂
朱仙鎮木版年畫天成老店
朱仙鎮木版年畫萬同老店
洛陽文奇鼓廠
洛陽祥興榮喬家戲衣店
林州吉興樓首飾店
滑縣同盛合木版年畫作坊
上蔡楊集白雲翁筆號
洛陽高家三彩廠
新安虢州澄泥硯廠
清豐聶氏麥稈畫館
寧陵劉騰龍筆莊
鄭州精華眼鏡行
開封新華樓浴池
開封京古齋畫店
開封大金台旅館
開封王大昌茶莊
內黃陳記亨達表店
附錄1 河南省省級非物質文化遺產名錄中老字號
附錄2 河南省“中華老字號”名單
附錄3 “河南老字號”字號索引
後記
