基本介紹 中文名：馬面魚乾熏製品主要食材：馬面魚口味：鮮美主要工藝：乾熏、焙烤 乾(熏)製品 以馬面魚為原料，試製調味馬面魚條幹的新產品(供出口)，產品質量鷳，滋味鮮美，色澤具有乾品的本色。工藝流程 馬面魚→處理(去頭去內臟去皮)→剖片(去骨)→調味→瀝乾→乾燥→整型→焙烤→檢驗→成品→包裝
