馬鈴薯芝士煎餅

基本介紹

• 中文名：馬鈴薯芝士煎餅
• 主要食材：馬鈴薯，雞蛋
• 分類：餅，土豆，煎

用料

材料

馬鈴薯

雞蛋

芝士

熏制香腸

小番茄

玉米粒

豌豆

胡蘿蔔

麵粉

生抽

蚝油

鹽

黑胡椒

做法

1. 馬鈴薯去皮用擦菜板擦成絲，加適量麵粉、加入雞蛋一枚，水適量攪成糊狀

2. 加蚝油、生抽、鹽調味備用

3. 胡蘿蔔切丁、香腸切圓片、小番茄切小半、玉米豌豆粒解凍

4. 鍋內放少許油，7成熱時用勺子舀麵糊，攤成圓餅，迅速撒上雜菜、表面覆蓋條狀芝士

5. 小火慢慢煎熟即可