材料 | 用量 |
豬肉 | 300克，切塊 |
土豆 | 一個切，切塊 |
胡蘿蔔 | 一條，切塊 |
姜 | 一塊，切片 |
蔥 | 適量 |
味醂 | 2湯勺 |
醬油 | 1湯勺 |
米酒 | 3湯勺 |
水 | 適量 |
1. 取一炒鍋燒熱後，加入適量油 |
2. 油熱後放入豬肉爆炒3分鐘左右 |
3. 放入胡蘿蔔塊和土豆塊繼續翻炒1分鐘 |
4. 加入薑片和所有調味料，和與食材齊平的水，煮沸後轉至燉鍋內 |
5. 所有材料在燉鍋內小火燉30分鐘左右至入味 |
6. 大火收汁後根據個人口味調味，撒上蔥即可 |
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紅蘿蔔土豆燉牛腩做法 1. 先將牛肉用涼水浸泡十分鐘,然後洗淨,切開自己喜好的塊狀或條狀; 2. 隨後鍋內加入涼水(我用純淨水)燒開後加入薑片、蔥段及切好的牛肉...
炒乾身以後倒入豉油(生抽),放少許白糖調味。 3. 炒香以後倒入高壓鍋,壓上15-20分鐘,香噴噴的燜豬肉就出鍋了![1] 參考資料1. 土豆紅蘿蔔紅燒肉 .下廚房 ...
2. 燉鍋冷水下排骨燒開倒出排骨瀝乾(為了去除血水) 3. 清洗好燉鍋後加水放老薑燒開下排骨 4. 排骨燉的差不多就土豆紅蘿蔔燉熟,加適量鹽,燉好出鍋。
1. 牛肉冷水一起煮開,撈起切粒 2. 土豆、紅蘿蔔切塊,土豆泡水裡 3. 姜、蔥在熱油中炒香,放入牛肉粒炒2分鐘,加入兩勺生抽、1勺料酒翻炒。 4. 加入2碗...
