馬鈴薯熱狗

馬鈴薯熱狗是一道以馬鈴薯、德式熱狗等為主要食材製作的家常菜。

基本介紹

• 中文名：馬鈴薯熱狗
• 主要食材：馬鈴薯，德式熱狗
• 調料：太白粉、胡椒粉、鹽
• 輔料：牛奶

製作原料

德式熱狗 3條、馬鈴薯 1顆(328g)、太白粉 1又1/2大匙、胡椒粉、鹽適量、牛奶 2大匙。

製作步驟

1、煮一鍋滾水，馬鈴薯洗淨連皮一起放進鍋里煮熟(水須蓋過馬鈴薯)熟後放涼。　2、德式熱狗(一般熱狗也可)切成自己喜歡的長度。　3、馬鈴薯壓成粗泥，加入太白粉、胡椒粉、鹽、牛奶混合拌勻到細滑，最好不要有馬鈴薯顆粒為止。

馬鈴薯熱狗

4、取一小撮馬鈴薯泥壓扁，放置熱狗在中間包起來，用手搓揉成長方形。

5、放置熱油鍋里中小火(油量最好為熱狗泥一半)，剛放下去別翻動，會黏鍋破裂，等到1分鐘後再輕輕翻面，等顏色變深再滾動讓其均熟，取出淋蕃茄醬就好了。