馬蹄通心菜煲排骨

馬蹄通心菜煲排骨是一道菜品，主料是排骨等，配料是馬蹄等。

基本介紹

• 中文名：馬蹄通心菜煲排骨
• 主要原料：排骨，馬蹄
• 主要營養成分：蛋白質
• 主要食用功效：利水祛濕，清熱解毒

材料

排骨：500克；馬蹄：10個；通心菜：500克；土茯苓：50克；姜：2片

做法

1. 通心菜擇好洗淨；土茯苓洗淨；

2. 馬蹄洗淨去皮；

3. 排骨洗淨斬塊，氽水撈起；

4. 將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉文火煲一個小時，下鹽調味食用。

功效

利水祛濕、清熱解毒，防治皮膚熱毒、濕疹。若有二便不暢，飲食積滯，煙、酒過多，皮膚痕癢，生濕疹，熱痱，可用本品作食療。