通心菜馬蹄煲排骨

通心菜馬蹄煲排骨是一道由排骨、馬蹄等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：通心菜馬蹄煲排骨
• 主要食材：排骨，馬蹄，通心菜
• 配料：土茯苓
• 調料：姜
• 工藝：煲

材料

排骨：500克；馬蹄：10個；通心菜：500克；土茯苓：50克；姜：2片

做法

1. 通心菜擇好洗淨；土茯苓洗淨；

2. 馬蹄洗淨去皮；

3. 排骨洗淨斬塊，氽水撈起；

4. 將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉文火煲一個小時，下鹽調味食用。

功效

利水祛濕、清熱解毒，防治皮膚熱毒、濕疹。若有二便不暢，飲食積滯，煙、酒過多，皮膚痕癢，生濕疹，熱痱，可用本品作食療。