馬蘇里拉松子茄子是一道以西紅柿、茄子為主要食材製作的菜品。 基本介紹 中文名：馬蘇里拉松子茄子主要食材：茄子(紫2個口味：鮮美輔料：西紅柿1個，香菇3個，松子仁 主料,輔料,調料,做法, 主料茄子(紫2個輔料西紅柿1個香菇3個松子仁1小把調料食鹽適量蒜2瓣黑胡椒適量乳酪20克香草適量羅勒適量橄欖油2湯匙做法1、將長茄子去頭尾，而後一分為二，放入烤箱180度，25分鐘2、西紅柿切小丁3、鮮香菇切小丁4、紅波乳酪擦成細絲5、加入鹽、黑胡椒、羅勒碎、義大利香草碎、蒜泥和松子，而後加入橄欖油攪拌均勻6、將攪拌好的材料，用勺子放在烤好的茄子上，而後覆蓋馬蘇里拉，烤箱180度，10分鐘即可
