馬拉盞肉碎四季豆是一道菜品，主要製作材料有四季豆，瘦肉。
基本介紹
- 中文名：馬拉盞肉碎四季豆
- 主料：四季豆，瘦肉
- 難度：普通
- 輔料：馬拉盞醬、醬油
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原料
主料
四季豆，瘦肉
輔料
馬拉盞醬、醬油、生粉、雞粉
做法
1.先把瘦肉剁成肉末，放醬油，雞粉，生粉醃製20分鐘 |  |
2.四季豆摘段，洗淨 |  |
3.熱鍋放油，先炒肉末，肉末炒熟後先盛出放好。重新加油，下四季豆不停翻炒，直至變青色。可加點水，用鍋蓋燜個2分鐘，熟得快。 |  |
4.四季豆炒熟後，放入剛才已炒好的肉末，加2湯匙馬拉盞醬，炒勻，出鍋。 |  |
5.噴香下飯的馬拉盞肉碎四季豆就做好了，盛一碗白飯，開動吧！ |  |
小貼士
1.四季豆要炒熟，不然會中毒
