基本介紹
- 中文名：馬來風光
- 主要食材：通菜，辣椒蝦米
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
通菜 | 一把 |
辣椒蝦米 | 一大勺 |
紅辣椒 | 5隻 |
花椒 | 1小把 |
大蒜 | 2瓣 |
鹽 | 少許 |
味素 | 少許 |
做法
1. 把通菜摘好後洗淨控乾水分，紅辣椒斜切成絲、大蒜拍扁 |
2. 鍋內倒油燒熱後放入大蒜和花椒爆香，然後放入通菜翻炒2分鐘後將紅辣椒絲放入一起翻炒 |
3. 當通菜炒至快熟的時候，放入辣椒蝦米醬，再調入鹽和味素炒勻即可 |
馬來風光
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