香附米

香附米取之衛香附，產於河南滑縣，春秋時，滑屬衛地，故滑之香稱衛香附，為莎草科植物。衛香附資源豐富，收購量很大。據滑縣醫藥收購門市部統計，年收購量2.5萬公斤，1976年達9萬公斤。收購的香附，除滿足本縣藥用外，大部分銷往外地。

基本介紹

• 中文學名：香附米
• 別稱：莎草、香頭草
• 二名法：Cyperus rotundus L
• 界：植物界
• 門：被子植物門(Angiospermae)
• 綱：單子葉植物綱
• 亞綱：鴨跖草亞綱(Commelinidae)
• 目：莎草目(Cyperales
• 科：莎草科(Cyperaceae)
• 族：莎草族(Cypereae)
• 屬：莎草屬(Cyperus)
• 分布區域：產於河南滑縣，

形態特徵

匍匐根狀莖長，具橢圓形塊莖。稈稍細弱，高15-95厘米，銳三稜形，平滑，基部呈塊莖狀。葉較多，短於稈，寬2-5毫米，平張；鞘棕色，常裂成纖維狀。葉狀苞片2-3（-5） 枚，常長於花序，或有時短於花序；長側枝聚繖花序簡單或復出，具（2-）3-10個輻射枝；輻射枝最長達12厘米；穗狀花序輪廓為陀螺形，稍疏鬆，具3-10個小穗；小穗斜展開，線形，長1-3厘米，寬約1.5毫米，具8-28朵花；小穗軸具較寬的、白色透明的翅；鱗片稍密地復瓦狀排列，膜質，卵形或長圓狀卵形，長約3毫米，頂端急尖或鈍，無短尖，中間綠色，兩側紫紅色或紅棕色，具5-7條脈；雄蕊3，花葯長，線形，暗血紅色，藥隔突出於花葯頂端；花柱長，柱頭3，細長，伸出鱗片外。小堅果長圓狀倒卵形，三稜形，長為鱗片的1/3-2/5，具細點。花果期5-11月。

香附子

春、夏、秋三季均可採挖，用火燎去鬚根及鱗葉，入沸水中片刻，或在蒸籠中蒸透取出曬乾，再放入竹籠中撞擦；用竹篩簸淨灰屑及鬚毛，就成為光香附。如不經火燎，曬至七八成乾，以石碾去毛皮，稱香附米。

生長環境

生長於山坡荒地草叢中或水邊潮濕處。

分布範圍

產於陝西、甘肅、山西、河南、河北、山東、江蘇、浙江、江西、安徽、雲南、貴州、四川、福建、廣東、廣西、台灣等省區；廣布於世界各地。

藥物配伍

1、配紫蘇梗，一血一氣，氣血雙調，理氣解郁，行氣止痛，治脘腹脹滿不舒等症。

2、配蒼朮，舒肝理脾，常用於肝脾鬱結諸症。

3、配烏藥，順氣止痛，適用寒鬱氣滯引起的胸悶腹脹或胃腹疼痛等症，也可治肝鬱氣滯之月經不調等症。4、配黃連，行氣瀉火，一疏一清，使心火去，郁滯解則疼痛除。常治火郁胸滿疼痛。

5、配高良姜，溫中散寒，理氣止痛甚效，常治肝鬱氣滯，胃寒脘痛，胸悶不舒。

6、配艾葉，共奏暖血溫經，理氣止痛之效。常治療婦女因情緒不暢，肝氣鬱結，又加感寒而腹痛，胎動不安等症，也可治療男子少腹隱痛，睪丸冷痛等症。

7、配檀香，用於肝氣鬱滯，脾胃失和而見的胸脅敝脹，噯氣嘆息，不思飲食，胃脘疼痛等。

8、為原藥除去雜質，碾成細粒生用入藥者。專於理氣開郁。

9、醋香附為淨香附用醋噴淋，拌勻稍悶，待吸盡，然後用文火微炒入藥者。止痛作用增強。

10、制香附為用黃酒、醋、赤砂糖等加工後入藥者。有破積聚、通經絡之功。

11、四制香附為淨香附用四種輔料(米醋、黃酒、煉蜜、童便或酒、鹽、薑汁、童便)炒制後入藥者。避免耗氣傷陰之弊，增進行氣通絡之功。

12、七制香附為淨香附用七種輔料(童便、薑汁、紅砂糖、米醋、食鹽、人乳、黃酒)炒制而成。功效同四制香附。七制香附現已少用。

13、香附炭又名黑香附。為淨香附用武火炒至內部焦黃色，取出晾涼入藥者。偏於行氣止血。

炮製方法

生香附：揀去雜質，碾成碎粒，簸去細毛及細末。

制香附：將碾碎之香附放入缸內，用黃酒及米醋拌勻。再用砂糖，力水適量炒烊，然後將香附倒入鍋內，與砂糖水充分混合，炒乾。(每香附粒100斤，用黃酒、米醋各20斤，砂糖6斤)四制香附：取淨香附用米醋、童便、黃酒、煉蜜(加開水烊化)，充分拌炒至乾透取出。(每生香附10o斤，用米醋、黃酒、童便各12.5斤，煉蜜6斤)醋香附：取淨香附粒，加醋拌勻，悶一宿，置鍋內炒至微黃色，取出晾乾。(每香附粒100斤，用醋20斤)

香附炭：取淨香附，置鍋內用武火炒至表面焦黑色，內部焦黃色，但須存性，噴淋清水，取出曬乾。

《雷公炮炙論》： "採得香附，陰乾，於石臼中搗，勿令犯鐵，用之切忌。"

加工炮製香附的方法：把香附曬半乾，用火燒去鬚毛，放水中煮熟或蒸透，叫毛香附。或把香附曬至七八成乾，用石碾碾去皮毛，簸淨、曬乾，加工成香附米。然後再炮製（酒炙、蜜炙、醋炙等）。還可用多種輔料加工成四制香附或七制香附。

衛香附是滑縣的地道產品，在國內外享有很高的聲譽，據年逾八旬的藥農胡連義講：以前衛香附大量運往彰德府（今安陽），換取外地大量貴重藥材。民國22年（1933年），衛香附已銷往朝鮮、日本及東南亞一些國家。

藥材鑑定

乾燥根莖多呈紡錘形，有時略彎曲。長 l.5～4.5厘米，直徑5～10毫米。表面棕褐色或黑褐色，有縱皺紋及數個隆起的環節，節上有棕色毛狀鱗片及殘留的根痕；去淨毛須者，則外表光滑，環節不明顯。質堅硬，經過蒸煮者斷面色棕黃而微紫紅，顯角質性；生曬者斷面色白而顯粉性，周邊與中心分層明顯，中心色略深。氣芳香，味微苦。以個大、色棕褐、質堅實、香氣濃者為佳。顯微鑑定：根莖橫切面：表皮細胞1列，壁棕黃色。下皮細胞2至數列，壁稍厚；下皮纖維束多數緊靠表皮，斷續排列成環。皮層與中柱間有明顯的內皮層；皮層散有葉跡維管束，外韌型，其外圍也有明顯的內皮層。中柱維管束周木型，多數，散列。薄壁組織散有多數類圓形分泌細胞，內含黃棕色分泌物。本品薄壁細胞含澱粉粒。

粉末：棕色。

①未糊化澱粉粒呈類圓形、類三角形、類方形或圓齒輪形，直徑3-27μm。

②分泌細胞類圓形，直徑35-72μm，含黃棕色或紅綜色分泌物，其周圍7-8個薄壁細胞作放射狀排列。

③下皮及葉基纖維成束，紅棕色或黃棕色，直徑5-22μm，壁甚厚；纖維束周圍有時可見含矽質塊的細小細胞。

④下皮細胞類多角形或類方形，壁稍厚，木化，孔溝明顯。

⑤石細胞類方形、多角形或略延長，直徑17-48μm，壁厚5-8μm。此外，有梯紋、螺紋、網紋導管等。

考 證

出自《本草綱目》。

①陶弘景： "莎草根，方藥亦不復用。《離騷》云：青莎雜樹，繁草huo靡，古人為詩多用之，而無識者。乃有鼠蓑，療體異此。"

②《本草圖經》： "《天寶單方圖》載水香棱，功狀與此(莎草根)頗相類，但味差不同。"

③《本草衍義》： "香附子亦入印香中，亦能走氣，今人多用。 雖生於莎草根，然根上或有或無，有薄皸，皮紫黑色，非多毛也，颳去皮則色白，若便以根為之，則誤矣。"

基本信息

【藥 名】：香附

【拼 音】：xiangfu

【別 名】：雀頭香(《江表傳》)、莎草根(《別錄》)、香附子(《唐本草》)、雷公頭(《綱目》)、香附米(《本草求真》)、豬通草茹(《陸川本草》)、三棱草根(《中藥志》)、苦羌頭(《中藥材手冊》)

【處方名】：香附、香附子、香附米、附米、生香附、碎香附、醋香附、醋制香附、制香附、四制香附、七制香附、香附炭、黑香附等處方中寫香附、香附子、香附米、附米、碎香附均指生香附。

【商品名】：

東香附：為山東所產者。南香附：為浙江所產者。質佳。

毛香附；為用火燎去鬚根，再用開水稍煮，然後曬乾者。

光香附：又名香附米。為經石碾碾軋加工後除去鬚毛者。

金香附：產於浙江金華地區者。粒大肥厚，色紫紅光潤，質堅實，香氣濃。品質最佳，為地道藥材。

【拉丁名】：藥材 rhizoma cyperi原植物cyperus rotundus l.

【英文名】：nutgrass galingale rhizome

【來 源】：為雙子葉植物藥莎草科植物莎草的根莖。

【功 效】：理氣解郁，止痛調經。

【主 治】：治肝胃不和，氣鬱不舒，胸膛脅肋脹痛，痰飲痞滿，月經不調，崩漏帶下。

【性味】：辛微苦甘，平。

①《別錄》： "味甘，微寒，無毒。"

②《本草衍義》： "味苦。"

③ 《滇南本草》： "性微溫，味辛。"

④《綱目》： "氣平，味辛微苦微甘。"

【歸經】：入肝、三焦經。

①《綱目》： "手足厥陰、手少陽，兼行十二經、八脈氣分。"

②《雷公炮製藥性解》： "入肺、肝、脾、胃四經。"

【用法用量】：內服：煎湯，1.5～3錢；或入丸、散。外用：研末撒、調敷或作餅熱熨。

【用藥忌宜】：凡氣虛無滯、陰虛血熱者忌服。

①《綱目》： "得童子小便、醋、芎qiong、蒼朮良。 "

②《本草經疏》： "凡月事先期者，血熱也，法當涼血，禁用此藥。"

③《本草匯言》： " 獨用、多用、久用，耗氣損血。"

地理分布：藥材主產山東、浙江、湖南、河南。其他地區亦多有生產。其中山東產者稱東香附，浙江產者稱南香附，品質較佳。

【藥材的採收與儲藏】：春、夏、秋三季均可采，一般在秋季挖取根莖，用火燎去鬚根及鱗葉，入沸水中片刻，或放蒸籠中蒸透取出曬乾。再放入竹籠中來回撞擦；用竹篩去淨灰屑及鬚毛，即成光香附。亦有不經火燎，即將根莖裝入麻袋撞擦後曬乾者。也有用石碾碾去毛皮，稱為香附米。