基本介紹 中文名：香辣黃豆芽主要食材：黃豆芽，芹菜輔材：紅蘿蔔調料：辣椒，蒜頭輔料：糖，香油，辣椒醬 材料,做法, 材料黃豆芽120公克，芹菜5公克，紅蘿蔔5公克，辣椒1支，蒜頭3公克，糖1/2小匙，香油1大匙，辣椒醬1大匙做法1.芹菜去表皮粗纖維後切段；紅蘿蔔去皮切絲；辣椒切絲；蒜頭切末，備用。2.黃豆芽與作法1的芹菜段、紅蘿蔔絲一起放入沸水中氽燙至熟，瀝乾備用。3.將作法1的辣椒絲、蒜頭末與作法2燙熟的材料及所有調為料拌勻即可。
