香辣魔芋

香辣魔芋是一道以魔芋、肉片、豆醬等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：香辣魔芋
• 口味：香辣
• 主要食材：魔芋、肉片
• 輔料：郫縣豆醬、蔥末、薑末、蒜末

準備材料：

魔芋、肉片、郫縣豆醬、蔥末、薑末、蒜末、生抽。

做法：

1、用水將魔芋浸泡一會，撈出控乾水份；

2、鍋熱油，加郫縣豆醬炒香，放入肉翻炒均勻，放入魔芋、加入生抽翻炒；

3、放蔥、姜、蒜繼續翻炒出香味，起鍋裝盤即可。