香辣鍋巴

香辣鍋巴是一道由剩米飯、香辣海鮮味拌飯醬等食材製成的食品。

基本介紹

  • 中文名:香辣鍋巴
  • 主要原料:剩米飯香辣海鮮味拌飯醬
  • 是否含防腐劑:否
  • 儲藏方法:冷藏
主料,做法,小貼士,

主料

剩米飯半碗(約200g)香辣海鮮味拌飯醬2勺約15g。
輔料:15g生粉。

做法

1, 主要原料,剩米飯,拌飯醬。
2,3, 米飯中加入拌飯醬,用勺子攪拌讓米粒均勻的站裹醬料。
4, 加入生粉,繼續攪拌均勻。
5,然後將拌好的米飯放入保鮮袋中。
6, 用擀麵杖擀成薄薄的片狀。
7, 然後將保鮮袋的一面剪開,用刀切成塊狀。(刀口沾水更好切,不然容易黏米粒)
8, 將米飯薄片平鋪在矽膠墊上,烤箱180度預熱,烤15-20分鐘左右,金黃色即可。
烤箱的溫度和時間控制,視自家的烤箱而定。

小貼士

1, 這道點心的製作,米飯一定要是溫熱的狀態,才會黏在一起,如果完全冷卻,米飯中拌入拌飯醬,就會粒粒分開,很難成型,如果米飯冷卻了,可以用微波爐轉1-2分鐘熱一下再做。

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