香辣銀魚乾

香辣銀魚乾

香辣銀魚乾是一道美食,製作原料主要有銀魚乾、乾辣椒、生薑、大蒜、蔥、料酒、熟白芝麻。

基本介紹

  • 中文名:香辣銀魚乾
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:老少皆宜
  • 副作用:無
原料:,做法:,

原料:

銀魚乾50克、乾辣椒、生薑、大蒜、蔥、料酒、熟白芝麻各適量。

做法:

1、生薑與大蒜切碎成末,乾辣椒洗淨去籽後也切成末,蔥切花;銀魚乾洗淨後用廚房專用紙吸乾表面的水分;
2、熱鍋放油(比平時炒菜時稍多一些),下入銀魚乾,小火將其炒至金黃酥脆;
3、下入兩小勺料酒炒勻;
4、放入姜蒜乾辣椒末,炒出辣味;
5、下入適量的鹽炒勻,再放入蔥花炒勻後舀出裝盤,撒上少許炒好的白芝麻即可。

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