香辣醬炒土豆絲

香辣醬炒土豆絲是一道菜品，主要製作材料有土豆2個，尖椒1個，大蒜3瓣，香辣豆瓣醬2大匙，鹽0.5小匙，雞精1小匙，色拉油2大匙。

基本介紹

• 中文名：香辣醬炒土豆絲
• 主要食材：土豆，尖椒
• 口味：香辣
• 調料：鹽雞精等

材料

土豆2個，尖椒1個，大蒜3瓣，香辣豆瓣醬2大匙，鹽0.5小匙，雞精1小匙，色拉油2大匙

做法

1.土豆去皮洗淨後切成細條，用冷水浸泡30分鐘；

2.尖椒切細條、大蒜切成末；

3.鍋內倒油，放豆瓣醬、蒜末炒香；

4.土豆條淋去水分放入油鍋內煸炒，加鹽、雞精；

5.出鍋前加尖椒即可。