香辣萵苣

基本介紹

• 中文名：香辣萵苣
• 主要食材：萵苣200克　五花肉50克
• 輔料：植物油一勺　郫縣豆瓣醬兩勺
• 調料：鹽一勺　糖半勺

材料

萵苣200克　五花肉50克

調料

植物油一勺　郫縣豆瓣醬兩勺　料酒一勺　生抽一勺　鹽一勺　糖半勺　乾紅辣椒四個　蔥姜蒜適量

做法

1、萵苣去皮後洗淨，切片備用。五花肉洗過後切薄片，放在碗裡，加點生抽和料酒醃一會。辣椒和蔥姜蒜切碎備用。

2、取一個微波爐適用的容器，放入植物油，加入蔥姜蒜和紅辣椒碎，蓋上蓋，放進微波爐用高火加熱三十秒，取出後放入肉片，拌勻，蓋上蓋，放進微波爐高火兩分鐘。

3、取出後放入萵苣片，加豆瓣醬和生抽、料酒、鹽和糖，抖勻後蓋上蓋，進微波爐高火三分鐘即可。

小貼士

可以根據自家微波爐功率適當調整加熱時間。