香辣紅燒雞腿

基本介紹

• 中文名：香辣紅燒雞腿
• 主要食材：雞腿，澱粉
• 分類：香辣，紅燒

用料

材料	用量
雞腿	糖
澱粉	姜
紅尖椒	鹽
蔥花

做法

1. 雞腿、蔥、姜、辣椒洗好待用。

2. 雞腿放鍋里煮1-2鐘，過濾下。

3. 把姜、紅尖椒在油鍋煎下（辣椒依個人口味適量，紅尖椒還是很辣的）

4. 倒入醬油和糖糙煸，加少許鹽，這個時候注意下，不小心就容易沾鍋，適當加一點水。

5. 把雞腿放入鍋中，上色後加入清水燜至五分鐘後翻動一下。直到水熬的差不多了，這個時候撈起雞腿。

6. 把澱粉加入湯滋里熬1-2分鐘。

7. 再把蔥花撒在雞腿上，倒入湯滋就好了。