香辣炒肉碎

香辣炒肉碎，主料：少許豬肉、小米椒、杭椒、乾辣椒，輔料：蓉香辣醬、草菇老抽、少許澱粉。

基本介紹

• 中文名：香辣炒肉碎
• 主料：少許豬肉、小米椒、杭椒、乾辣椒
• 調料：油
• 輔料：蓉香辣醬草菇老抽澱粉

主料

少許豬肉、小米椒、杭椒、乾辣椒

做法

1豬肉剁碎，將三種辣椒切碎。

2鍋里放上適量油，將切好的所有辣椒下鍋爆香，大火翻炒。

3剁好的豬肉下鍋，與辣椒一塊大火翻炒至肉變色。

4先後加入香辣醬和老抽，大火炒勻。

5加少許澱粉水勾芡即可。