香辣火鍋兔

香辣火鍋兔，是一種美食，主料為兔子。適量雞粉。

基本介紹

• 中文名：香辣火鍋兔
• 主要食材：兔子
• 輔料：雞粉、蔥
• 調料：鹽、醬油等

配料

適量油

適量鹽

適量醬油

適量乾辣椒

適量姜

適量蔥

適量雞粉

適量花椒

適量蒜

適量白糖

製作步驟

1 兔子洗淨，斬塊。
2 兔子肉用水焯一下。
3 瀝乾水備用。
4 鍋里倒油，放入花椒和八角、乾辣椒及切好的蔥、姜、蒜熗鍋。
5 倒入焯好的兔肉翻炒。
6 倒入醬油後加入溫水。
7 倒入砂鍋燉20分鐘就可以了，再放鹽及雞粉。
8 出鍋。