香辣洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋

香辣洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋是一道美食。

基本介紹

• 中文名：香辣洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋
• 主要食材：洋蔥，胡蘿蔔，雞蛋
• 調料：姜、蒜、鹽、糖、鮮雞汁
• 工藝：翻炒

主料

• 洋蔥(一個)
• 胡蘿蔔(半個)
• 雞蛋(三個)

調料

• 姜(適量)
• 蒜(適量)
• 鹽(適量)
• 糖(適量)
• 鮮雞汁(適量)

廚具

• 無

步驟

• 1備好的食材。
• 2胡蘿蔔和洋蔥切絲，雞蛋打散備用，姜蒜切末。
• 3胡蘿蔔用卡水焯燙一下過涼備用。
• 4炒鍋到油倒入蛋液炒散盛出。
• 5再加一點油爆香姜蒜末。
• 6倒入洋蔥和胡蘿蔔翻炒。
• 7加入鹽，糖，鮮雞汁炒勻。
• 8再把炒好的雞蛋放入。