香辣尖椒雞蛋炒麵

基本介紹

• 中文名：香辣尖椒雞蛋炒麵
• 主要食材：尖椒，小紅辣椒
• 分類：香辣，炒麵

用料

材料	用量
尖椒	一個
小紅辣椒	一到兩個
雞蛋	一個
麵條	一個人的量

做法

1. 尖椒小紅辣椒洗淨 切絲 備用

2. 雞蛋打撒加少許鹽備用

3. 少開水把麵條下鍋 如果是超市買的麵條開鍋後一分鐘左右就可以了 撈出瀝水備用

4. 熱鍋放油 先炒雞蛋然後盛出備用 鍋里在加點油 放入小紅辣椒爆香 然後放入尖椒 翻炒一下 加入麵條雞蛋 快速翻炒 加入醬油鹽 翻炒至顏色均勻 就可以了