香辣孜然脆骨

基本介紹

• 中文名：香辣孜然脆骨
• 主要食材：豬脆骨，洋蔥
• 分類：辣，香辣，孜然

用料

材料	用量
豬脆骨	400克
洋蔥	半個
孜然粉	適量
辣椒粉	適量
五香粉	適量
椒鹽粉	適量
黑胡椒粉	適量
白糖	適量
鹽	適量
醬油	適量

做法

1. 1、豬脆骨洗淨，切成小塊，放入適量辣椒粉、五香粉、黑胡椒粉、鹽、白糖抓勻醃製30分鐘左右
2. 2、半個洋蔥切成小塊備用
3. 3、鍋子燒熱（有輕微白煙）放入適量油（比平時炒菜稍多一點點）放入醃製好的豬脆骨煸炒到兩面金黃
4. 4、放入切好塊的洋蔥一起煸炒
5. 5、煸炒到鍋里的肉汁差不多收乾加適量醬油調色，繼續煸炒一會兒，撒上孜然粉和白芝麻即可