香蘇煎金龍

基本介紹

• 中文名：香蘇煎金龍
• 主要食材：魚，紫蘇
• 分類：煎

用料

材料	用量
魚	2
紫蘇	適量
姜	適量
香草	適量

做法

1. 放油爆香紫蘇、姜

2. 將魚放進鍋煎

3. 注意將魚翻轉，防止煎焦，注意不要煎太長時間

4. 然後，將在鍋中爆香的紫蘇汁淋在魚身上，讓油的溫度將魚肉整熟，

5. 轉小火，重複上述步驟，慢煎

6. 然後加花椰菜，磨菇等伴碟（隨個喜好）

7. 最後放上，灑上黑胡椒粉，完成