基本介紹
- 中文名：香蕉椰片烤年糕
- 主要食材：雞蛋，油
- 分類：烤箱菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 1個 |
油 | 50ml |
牛奶 | 120ml |
糖 | 1/8cup(或更少) |
香草精 | 1/8 tsp |
baking powder | 1/8 tsp |
糯米粉 | 115g |
香蕉 | 最大號一根 |
椰片or椰絲 | 1/8cup |
做法
1. 雞蛋略打發，加入油、牛奶、糖、香草精，混合均勻 |
2. 加入過篩糯米粉、泡打粉，混合均勻 |
3. 再加入香蕉泥、椰片，混合均勻 |
4. 玻璃盒子塗上黃油，撒一點點麵粉，拍打玻璃盒，使麵粉均勻附著在玻璃盒表面以便最後脫模 |
5. 倒入麵糊，表面撒上少量白砂糖，放入190度烤箱，烤50分鐘 |
