香蕉朱古力碎麥芬

基本介紹

• 中文名：香蕉朱古力碎麥芬
• 主要食材：黃油，雞蛋
• 分類：馬芬

用料

材料	用量
黃油	120g
雞蛋	2粒
低筋麵粉	200g
香蕉	2條(160g-200g左右)
泡打粉	1茶匙
蘇打粉	1/2 茶匙
牛奶	60ml
黑朱古力	100g
細砂糖	100g

做法

1. 黃油溫室軟化後，放入乾淨的盆中加入糖，打發直顏色變淺

2. 雞蛋打散後分2-3次加入打發的黃油中攪打均勻

3. 加入預先壓爛的香蕉，用刮刀拌均

4. 加入牛奶（不需攪拌），加入過篩好的低粉、泡打粉和蘇打粉。然後用刮刀拌均

5. 烤箱預熱180·c，麵糊加入預先切碎的黑朱古力稍微攪拌，分別倒入紙模中。

6. 放入預熱的烤箱內，180·c大杯子烤40-45分鐘,小杯子烤20-30分鐘。