低脂低糖香蕉麥芬

基本介紹

• 中文名：低脂低糖香蕉麥芬
• 主要食材：低筋粉，雞蛋
• 分類：馬芬

用料

材料	用量
低筋粉	150g
雞蛋	1個
牛奶	80g
細砂糖	35g
玉米油	30
吉士粉	10g
熟透香蕉	1根（大根）
泡打粉	1小勺

做法

1. 將香蕉碾成泥。

2. 麵粉和泡打粉，吉士粉過篩。

3. 把香蕉泥，牛奶，玉米油，雞蛋，細砂糖混合攪拌均勻。

4. 將過篩得麵粉混合物倒入攪拌好得液體中，用刮刀翻拌均勻，至麵粉均濕潤即可。

5. 烤箱預熱，將混合物倒入模具，2/3滿，立即入烤箱烘烤。150度，上下火20到25分鐘。